非衍生化-气相色谱串级质谱(GC-MS-MS)法测定豆粉中的三聚氰胺

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利用离子阱气相色谱质谱联用仪,建立了非衍生化处理-气相色谱串级质谱直接分析三聚氰胺的检测方法。利用三聚氰胺二级质谱进行定性,以二级质谱的特征离子峰m/z=85进行定量,分析效率大大提高。方法的线性范围为0.5-10mg/L,线性相关系数为0.9987,最小检测限为0.20mg/kg,方法的精密度为5.9%,方法的回收率为82%-96%,满足现有三聚氰胺的检测,建立的方法可以直接应用于该类产品中三聚氰胺的检测。
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