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<正> 醋,如今已不单是调味品,而是一种特有的强身祛病的健康饮品。食用醋,是以淀粉为原料经微生物发酵酿制而成。其中含有20多种氨基酸,16种有机酸,不仅可以降低胆固醇,防止动脉粥样硬化、心肌梗死等疾病,还可促进胃液分泌,增进食欲。醋能消除人体疲劳,预防肩酸腰痛。女人食醋,可润泽肌肤,抑制衰老。
食用醋的健身治病功能
【摘 要】
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<正> 醋,如今已不单是调味品,而是一种特有的强身祛病的健康饮品。食用醋,是以淀粉为原料经微生物发酵酿制而成。其中含有20多种氨基酸,16种有机酸,不仅可以降低胆固醇,防止
【机 构】
：
华中科技大学同济医学院430030
【出 处】
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浙江农村机电
【发表日期】
：
2002年05期
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