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洗茶的作用有二:一为去尘,二为醒茶(即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质以便冲泡饮用)。洗茶在整个冲泡过程中对茶叶内在品质的表现起着决定性作用,对后面的冲泡及口感有直接的影响,要不要洗茶应根据茶叶的品种而定。
哪些茶需要洗
【摘 要】
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洗茶的作用有二:一为去尘,二为醒茶(即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质以便冲泡饮用)。洗茶在整个冲泡过程中对茶叶内在品质的表现
【机 构】
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不详
【出 处】
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晚霞
【发表日期】
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2019年19期
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