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通过对5个不同葡萄酒样品在不同温度下,且保持取样温度与定容温度一致的情况下,用密度瓶法测得的酒精度与其在20℃下的检测结果进行比较,得出同一样品不同温度下的结果之间是没有差异的,从而得出试验温度不必一定控制在20℃,一般温度也均可的结论,这样就加快了检测速度,提高了工作效率。
葡萄酒酒精度检测方法的改进
【摘 要】
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通过对5个不同葡萄酒样品在不同温度下,且保持取样温度与定容温度一致的情况下,用密度瓶法测得的酒精度与其在20℃下的检测结果进行比较,得出同一样品不同温度下的结果之间是
【机 构】
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张裕葡萄酿酒股份有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2009年03期
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