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目前我国畜禽类副产品的加工技术逐渐趋于成熟,产量也逐渐趋于世界前列,但是在对畜禽类副产品的开发和利用仍然存在一些问题。基于此,提出“内脏的加工”“血液的加工”“骨的加工”等畜禽类副产品加工的策略,以促进畜禽类副产品的开发与利用。
畜禽类副产品的加工策略
【摘 要】
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目前我国畜禽类副产品的加工技术逐渐趋于成熟,产量也逐渐趋于世界前列,但是在对畜禽类副产品的开发和利用仍然存在一些问题。基于此,提出“内脏的加工”“血液的加工”“骨
【机 构】
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四川省宣汉职业中专学校
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2018年12期
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