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淇鲫，即淇河鲫鱼，产于鹤壁西北乡许家沟、大赉店一带淇河之中，是淇河众多鱼类中最好的品种。淇河鲫鱼作为淇河的特产名鱼历史悠久。也像淇河一样闻名遐迩。我国最早的诗歌总集《诗经·卫风》中就有“瞿瞿竹竿，以钓于淇”的记载。
淇水秋静若淑女淇鲫秋肥汤胜乳
【摘 要】
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淇鲫，即淇河鲫鱼，产于鹤壁西北乡许家沟、大赉店一带淇河之中，是淇河众多鱼类中最好的品种。淇河鲫鱼作为淇河的特产名鱼历史悠久。也像淇河一样闻名遐迩。我国最早的诗歌总集《
【机 构】
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河南省农产品质量安全检测中心
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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2011年8期
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