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目的：探讨铁皮石斛多糖（dendrobium polysaccharides,DP）对高糖诱导的SD大鼠胸主动脉内皮依赖性舒张功能（endothelium dependent relaxation,EDR）的影响。方法：采用离体血管灌流方法,观察不同浓度DP对高糖诱导的大鼠胸主动脉EDR的影响。Western Blot法检测葡萄糖调节蛋白78（GRP78）和C/EBP同源蛋白（CHOP）及核转录因子-κB（NF-κB）的表达。结果：高糖（44 mmol·L^-1）显著抑制了血管环EDR,而对非内