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肉桂醇脱氢酶（cinnamoyl alcohol dehydrogenas，CAD）是木质素生物合成过程中的一类关键酶。采用RT—PCR及RACE方法从孝顺竹笋巾分离出CAD基因家族的一个基因，cDNA全长是1131bp（GenBank注册号为GU985522），含有一个1107bp的读码框，编码一个368aa的蛋白，分子量约为39kD。序列分析结果表明，其编码的氨基酸含有CAD类基因所具有的醇脱氢酶GroES—like结构域和锌结合脱氢酶结构域，与禾本科植物水稻、玉米等有很高的相似性，与水稻相似性高达9