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一、问题的提出幼儿饮食卫生习惯的培养是幼儿园教育的内容之一。二轻幼儿园有一座宽敞明亮的大餐厅,全园二百五六十名幼儿聚集在这里吃饭。每天饭后,餐桌和地面上都留下了许多菜汤、饭渣。虽经炊事人员多次提醒,但收效不大。《早期教育》1988年第11期登载的《隐形的“老师”》给我们很大启示。我们改变中班幼儿进餐环境,(?)是否能对幼儿饮食卫生习惯的培养起积极作用。