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<正>近日,一女士在视频中通过水洗和点燃等方法,断定面包中的肉松为棉花制作,该视频再次疯传微信朋友圈,上榜由中国互联网违法和不良信息举报中心梳理的5月份十大网络谣言。这让人联想到今年2月同样在微信朋友圈里广泛转发的一段视频,主人公通过泡发紫菜撕不烂就断定说"紫菜是塑料做的"。该信息一度对紫菜产业产生非常恶劣的影响。民以食为天,食以安为先。食品安全的特殊性使其成为"高原雪莲",倍受关注。随着自媒体平台的