猴头菌低温处理

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1980年10月间,我县气温骤然升至29~30℃,持续5天.当时我站瓶栽的猴头大部分已形成原基,少数已长成子实体.我们把长至瓶肩的20瓶置8℃冰箱中低温处理5天后,与未处理的一起培养,11月5日采收.经低温处理的子实体成熟期比未处理的延长15~20天,且大部分 In October 1980, the temperature in our county suddenly rose to 29-30 ° C for 5 days, at which time most of the hericiums in our bottle-bottling plant had formed the primordial base and a few had grown into fruiting bodies. Bottles were stored at 8 ℃ for 5 days in low and medium temperature, incubated with untreated, and collected on November 5. The fruiting bodies after low temperature treatment were prolonged 15-20 days more than untreated, and most of them
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