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1黄瓜商品质量标准具有本品种固有性状,瓜条挺直(允许弯曲度:弯宽/瓜长≤1/10),粗细均匀[允许度:(粗径-细径)/细径≤1/4].色泽正常,成熟度适宜.质地脆嫩,具清香味.果面清洁,新鲜有光泽,刺瘤完整.无病虫害及其他伤害.
蔬菜产地商品化处理及超市配送技术规程（一）：黄瓜
【摘 要】
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1黄瓜商品质量标准具有本品种固有性状,瓜条挺直(允许弯曲度:弯宽/瓜长≤1/10),粗细均匀[允许度:(粗径-细径)/细径≤1/4].色泽正常,成熟度适宜.质地脆嫩,具清香味.果面清洁,
【机 构】
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北京市农林科学院蔬菜研究中心
【出 处】
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中国蔬菜
【发表日期】
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2004年5期
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