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2007年2月20日19时40分，梁河县河西乡地板条厂因食用“火烧猪肉”而发生一起食物中毒事件。经临床、流行病学资料分析及剩余食物的实验室检验，确定为一起由于食用了被肺炎克雷伯杆菌感染的猪肉引起的食物中毒。现将调查和实验结果报告如下。
一起由肺炎克雷伯杆菌引起的食物中毒分析
【摘 要】
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2007年2月20日19时40分，梁河县河西乡地板条厂因食用“火烧猪肉”而发生一起食物中毒事件。经临床、流行病学资料分析及剩余食物的实验室检验，确定为一起由于食用了被肺炎克雷
【机 构】
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云南省德宏州梁河县疾病预防控制中心
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2008年3期
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