冯仕耕 服务美食皆耕耘

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  南区有什麽?
  热爱这一方土地的冯仕耕先生微笑道:
  海滩、豪宅、 海洋公园……
  还有很多很多丰富多彩的活动,
  由他带头举行,
  希望以此创造一个市民安居乐业,
  环境清静优美、旅遊资源丰富的社区。
  犹如他推广港澳美食的事业,
  色香味俱全,琳琅满目!
  冯仕耕先生主要职务与履历
  饮食杂誌 (书刊及网上) WOM guide创办人及董事 (2003年-现在)
  邦瀚斯 1793拍卖行顾问 (2011年-现在)
  南区区议员 (2008年-现在)
  小区事务及旅遊发展委员会副主席
  地区设施管理委员会委员
  地区发展及环境事务委员会委员
  交通及运输事务委员会委员
  选举委员会委员
  自由党中央委员
  自由党青年团团长
  港城西北扶轮社前社长
  牛津剑桥旧生会前主席
  香港童军总会新界东地域公共关係委员会副主席 、协康会全港厨师精英大汇演筹款活动委员
  海边的贡献
  香港岛的南端,沿着连绵的海岸线,装点着许多秀丽迷人的景点,凸显着当地与繁华闹市与众不同的特点。身为当地的服务者之一,冯仕耕先生结合社区地理优势、推动当地旅遊业,造就其服务中最鲜明的贡献。
  八年前,冯仕耕先生开始接触地区的工作。三年後的2008年,他服务於区议会,负责港岛海湾区,负责包括浅水湾、深水湾、寿山村等地区,其中包括香港驰名中外的海洋公园,以及几家学校,和两座围村。在这里,他与其它区的议员一样,进行尊老爱幼、调整交通、关注项目等工作,以向政府反映民生、改善社区交通等、调节邻里纠纷等业绩得到一众市民的支持。不过至今已经连续当选两届议员的他,对发展该地文化和旅遊项目最为喜爱。
  “除了服务居民的工作,我们还比较喜欢做推介旅遊等事情。南区是香港十八区中旅遊方面最具优势的,香港本地很多居民都喜欢到南区遊玩。”不久前,冯仕耕先生他们刚完成了每年一度的南区旅遊文化节,此次活动着重於文学方面:“我们请了一些学生到沙滩的活动现场朗诵一些文学家就南区发表的作品,同时还播放配乐,营造一个温馨的场景。”
  以诗表现为纸上的歌曲,把旋律化作流动的篇章,文字结合音乐,加上四周风景怡人,自然之美与人文之美水乳交融。仅是回味,冯仕耕先生脑海中再次浮现的美好场景同样令人向往。
  著名作家张爱玲、许地山等,都曾被南区迷人的景色吸引,因此留下相应的佳作,冯仕耕先生喜欢将这批宝贵的财富收集、推广、连同当地旅遊文化一起作为宣传的资源。为了更好体现文章与南区的联繫,早前已邀请设计专业的学生,为当地设计一些雕塑,未来将摆放在南区各处,供遊人欣赏,让大家了解当地美丽景色背後的故事。
  2013年的南区旅遊文化节上,冯仕耕先生他们举办一些特色活动,打造当地与众不同的鲜明特色。其中有一个国际风筝大赛,由南区区议会发起,邀请很多不同地区、国家的风筝爱好者,带着心爱的大型风筝一起相聚数码港,把南区的天空点缀出缤纷的色彩。
  还有以推广啤酒文化为主的国际啤酒节,以及开展水球等多项水上运动的各类国际赛事或活动,都得到了社会上良好的反应,邀请了许多海外出名团队莅临浅水湾,一起共度美好时光。与海相关,必然会与鱼虾等产品有所关联,南区的香港仔是全香港最大的渔市场,每日流通大量新鲜海味,冯仕耕先生与同仁们以此为基础,大力推广当地海产,侧面促进当地旅遊的发展。
  “饮食、文学、运动,我们所做是希望人们不止知道南区只有一个海洋公园,也有很多其它娱乐项目。”冯仕耕先生对自己能负责区议会旅遊的事务感到高兴,他以旅遊推广的工作为主,兼顾处理区内旅遊的相关工作:“我们在地理上有优势,有海滩和海洋公园,也有很多渔市场。跟海有关的产业等等,而且用地较多,利於发展。我们南区分17个小区,我是其中之一,要配合整个区完成所有的工作。”
  冯仕耕先生注重当地环境的情况,不时举行旧物回收、沙滩清洁等活动,既响应时代对於环保的要求,也使当地环境保持在一定的水準。尤其针对当地沙滩多、遊客多,导致不同旅遊巴士造成的停车问题、废气问题、对路况影响的问题等,冯仕耕先生特别重视相关工作,他和同事经常呼籲司机就停车问题相互配合一下,大家退一步便能海阔天空。停车还要适时,方便其它车次顺利运行。当地的旅遊资源优势是大家共同分享的,若因为一己私利而制造问题,不仅对自己的发展没有好处,还会影响到行业,以及大家共享的南区旅遊资源。
  一个风光迷人、设备完善的沙滩,固然给当地旅遊业增色不少,同样重要的,还有对环境长期的维护。冯仕耕先生他们每年会在夏天举行一次清洁沙滩的活动,号召朋友和街坊把海边的杂物、垃圾处理好。可喜的是,现在南区的沙滩十分乾净,只有少许如遊人忘记带走的拖鞋等杂物会偶尔出现,不仅让当地的环境变得越来越好,也显示了市民的环保观念越来越强。冯仕耕先生喜闻乐见,他表示,他不会因此停止清洁沙滩的活动,因为这个活动不仅具有现实作用,更是提升居民环境意识的教育作用。
  沟通的重要
  环境的优势加上居民的重视,自然能构造美好的社区,卻並不意味矛盾因此销声匿跡。冯仕耕先生从自己对工作什麽都不懂、办事匆匆忙忙的议会新人开始,到今日为街坊解决不少难题、胜任两届区议会工作的资深议员,要处理的纠纷可是不枚胜数:“担任议员初期有很多矛盾,来自不同的集体,其中包括海洋公园、不同的学校、围村,大家在问题面前都变得很敏感。”
  刚刚上任的时候,他便遇到一个类似的挑战:有一次,一座酒店项目引起了很多居民的意见,他接到不少投诉,因此举行多次大型的居民諮询活动,收效理想。   在接下来的六年里,各种各样的问题总是为当地和睦的氛围带来一点波折,可想而知冯仕耕先生的工作是多麽的忙碌。比较糟糕的是,他还因此经常受到误解,常常受到偏颇的责备。
  从中,他意识到沟通的重要性,因此冯仕耕先生经常用微笑面对怒气冲冲的投诉者,心平气和地告诉对方“万事有商量”,不要因为自己一人得利,卻让他人受损。好像港铁在当地设置高架桥的时候,有200多居民受到影响,因而上门投诉,冯仕耕先生耐心为居民们分析利弊,说明工程的完成,将会改变几十万人的生活;若眼下迁就200多人的利益有所更改,相信影响的范围将会扩大而受惠人数可能减少,牺牲小我成就大我的引导,总在最後化解了埋怨的投诉。
  “虽然社区的矛盾不是很多,大家相处很融洽的,但一定需要进行与居民间的沟通,向他们解释政府的工作。”解决纠纷、完善公共设施、维护环境,冯仕耕先生还要处理交通堵塞等问题:“学校、酒店、医院等项目开展时随之而来的空气污染、噪音污染都是我们关注的对象,为此尽量在区议会和政府部门表达民意。”
  沟通的重要,在冯仕耕先生参加其他社团的贡献中也有所体现,参与众多社会团体的他在2004年左右加入扶轮社,与内部20多位同好一起,经常举行服务工作,並在每年选择一些慈善团体,去帮助他们完成不同的项目,身体力行参与不同的活动中。
  结合南区的工作,他以扶轮社的名义在浅水湾修建一个回收箱,希望,带动市民的环保意识。他们与众多服务孤儿院的团体合作,捐赠物,並在圣诞等佳节举行派对、一起唱歌玩乐庆祝。每年他们还帮助关注妇女性暴力协会,帮助一些出现遭遇的女性解决问题。各大学和中学还经常出现他们忙碌的身影,邀请各行各业的嘉宾为举办关於教育的议题、引导年轻一代从善行善而坚持不懈……
  在台湾和马来西亚,皆有冯仕耕先生他们的姐妹社,每年大家都会合作举行不同的项目。例如在西安,这群联合香港和马来西亚的贡献者齐心合作、为44所学校提供净水设备,让五万多学童受益。在一些工作中,冯仕耕先生甚至带上自己的家人,特意为年幼的儿子指明了大爱的方向!
  结束一天的工作,冯仕耕先生最喜欢享受一顿美味可口的餐点,他还以此为工作,与自己喜欢的旅遊推广结合一起,成就自己今日事业。
  2004年,他创办年刊《WOM guide》饮食杂誌,向国外遊客介绍香港、澳门两地美食。同时,产品有网站配合,分别提供中英双语介绍(www.wom.hk),扩大产品在读者群的覆盖率。
  “高档酒店有所介绍,大排档茶餐厅也有报道,还配备手机网站,可看视频、评论,查找起来很方便。”这本精緻的杂誌所推出的美食,皆由冯仕耕先生和同事们外出採集、亲口品嚐後作出评价,方汇聚成册,至今已经出刊十本:“书的内容全部跟饮食有关的,因为我非常喜欢吃东西。”
  美食、美景、还有居民美好的生活,集合起来能反映出冯仕耕先生美好的内心。这是现实与理想的相互辉映,把“美”的内涵无限延伸,进而渲染、扩散!《今日华人》杂志入编稿:
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