论文部分内容阅读
在任何形式的蕈菌产业中，蕈菌生物学的基础与应用研究是无法分割、紧密相连的两个部分，无论是依托蕈菌科学发展的蕈菌生产，还是通过生物技术进步开发的蕈菌产品，都需要依靠蕈菌科技的不断进步。我们追求将草菌生物学知识与蕈菌生产和产品开发的应用技术完美地结合起来。学术研究与应用技术开发的共同目标是促进蕈菌产业的发展，这两者对产业来说同等重要，互惠互利。科研人员与栽培者应该相互尊重，彼此欣赏，努力做到相知相助。蕈菌产业的现状是多方协作的结果，产业的未来则需要开展更密切的合作。1994年，世界蕈菌的栽培产量约为490．9