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海南是我国重要的冬季瓜菜生产基地,由于特殊的地理位置和良好的气候条件,使海南北运瓜菜基地在全国菜篮子工程建设中具有特殊作用和不可替代的地位。西瓜和甜瓜在海南的冬季瓜菜中占有重要位置,西瓜栽培面积仅次于辣椒,2009年冬季为1.53万hm;甜瓜为0.67万hm2,居冬季瓜菜种类的第7位。海南冬季生产的西、甜瓜除了供应国内市场外,还远销俄罗斯、东南亚及中东等地,瓜农种植效益很好。因此,西、甜瓜产业已成为海南冬季瓜菜中的优势产业。
西、甜瓜尤其是西瓜连作栽培生产中枯萎病等土传病害问题非常严重,枯萎病为害轻则减产,重则绝收,已成为海南西瓜产业持续发展的最大威胁。目前,西、甜瓜土传病害的防治方法主要有轮作、药剂防治、选用抗病品种和嫁接栽培等措施。由于受土地资源和设施栽培等因素限制,在西、甜瓜生产中很难按规定年限实行轮作,且又缺乏对枯萎病效果理想的防治药剂和高抗品种。因此,采用嫁接栽培是目前防控西、甜瓜枯萎病最简单有效的措施。
西、甜瓜嫁接栽培在日本、韩国等得到广泛应用。海南从上世纪90年代初开始进行西瓜嫁接栽培,目前在西瓜生产中已普遍应用:甜瓜嫁接栽培则起步较晚,2004年海南省农业科学院蔬菜研究所开始进,行研究试验,经过6年的努力,现已在多项关键性技术上取得了重大进展,并开始应用于产业化生产。
1 海南省西瓜甜瓜嫁接育苗现状
1.1 西瓜
1.1.1 西瓜嫁接育苗概况 海南从上世纪90年代初就开始进行西瓜嫁接栽培,到目前每年西瓜嫁接栽培面积在1.33万hm2左右,约占西瓜种植总面积的90%,每年生产的西瓜嫁接苗约6000万株,这些嫁接苗由近50个专业化的育苗场按订单方式生产,海南在西瓜嫁接育苗和栽培方面已在2009年制订和发布了2个技术标准,即:“西瓜嫁接育苗技术规程”和“嫁接西瓜生产技术规程”。
1.1.2 育苗设施海南西瓜嫁接育苗一般在塑料大棚中进行,大棚以竹木结构或热镀锌钢管结构为主,跨度4-8m不等,高度在2-2.5m,一般都以抗10级风为最低标准。大棚按所用材料及结构可分为简易竹木结构大棚、水泥柱竹结构大棚、钢竹结构大棚、抗风竹钢大棚、抗风钢管大棚、连栋钢管结构大棚等,结合育苗场位置和使用功能搭建。在秋季,因易受台风雨影响,西瓜嫁接苗棚的搭建一般要用多支竹竿或小钢管将连杆和拱杆进行斜交叉固定,棚面有时还用2N3 mm粗尼龙绳编织成20-30cm孔径的网将大棚膜与棚架紧密固定,以防台风雨影响,有些育苗场为了临时需要,也采用小拱棚育苗,小拱棚一般跨度1.5-2m,高度在0.8-1.2m。依天气情况选择覆盖塑料薄膜和遮阳网,育苗盘一般选用60孔穴塑料硬盘,穴上口直径5cm,底径3cm,穴深5cm。
1.1.3 育苗基质育苗基质采用高温堆沤后的椰糠:消毒处理过的表土:有机肥按70:27:3的体积比例,充分搅拌均匀㈣。将基质装入砧木育苗穴盘,用40%多菌灵600-800倍液喷洒育苗穴盘,要求浇透育苗基质。
1.1.4 砧木种类 海南西瓜嫁接砧木有3个类型:葫芦型、南瓜型、野西瓜型。葫芦型砧木自海南发展嫁接育苗初期就一直被沿用,而且推广面积最大,表现了稳定的嫁接亲和力和共生亲和力。但海南嫁接栽培时间较久,选用品种单调,出现了抗枯萎病减弱、有部分死苗的现象㈣,另外。葫芦型砧木耐旱能力不如南瓜,对果品品质影响较大。因此,葫芦型砧木所占比例逐年下降,目前只有个别瓜农选用,野生西瓜砧木主要选用台湾农友种苗有限公司的西瓜专用砧木,与葫芦和南瓜砧木相比对根结线虫有较强的抗性,耐旱性强,但由于耐寒性差,对三倍体无籽瓜品质影响较大,目前海南仅在一些小型西瓜如黑美人上选用。南瓜型西瓜砧木海南多采用经过改良的土佐系品种,如创利白籽南瓜、林优白籽南瓜等,由于其抗枯萎病强,耐寒,对品质影响小,综合性状好,已成为海南主要的西瓜嫁接砧木。
1.1.5 主要接穗品种海南西瓜嫁接苗主要接穗品种为新1号类型无籽西瓜、黑美人类型小型西瓜、早佳(84-24)等,近年有部分育苗场用先正达公司的蜜童、帅童作为接穗,但由于种子价格昂贵,且嫁接成活率不高,瓜农难于接受。
1.1.6 嫁接方法海南目前西瓜嫁接一般采取顶插接法,也有使用靠接法提高成活率的,如小果型三倍体无籽西瓜蜜童等。嫁接前,先将接穗从苗床拔出,冲洗干净,整齐放入容器中,用湿布保湿备用。嫁接的适宜时期,砧木苗以长出鸡喙大小心叶时嫁接最优,接穗苗则当子叶出土后嫁接较好。接时去掉砧木苗生长点,用竹签紧贴子叶的叶柄中脉基部向另一子叶的叶柄基部成30-45°斜插入0.6-0.8cm,竹签稍穿透砧木苗表皮,手指有触感为宜,竹签暂不拔出。在西瓜接穗的子叶基部0.5-1cm处平行于子叶先斜削1刀,再垂直于子叶将下胚轴切成楔形,切面长0.5-0.8cm。拔出竹签,将切好的接穗迅速准确地插入砧木切口内,使接穗与砧木密切吻合。嫁接后将苗盘运回苗床,及时覆盖薄膜保湿。
1.1.7 海南西瓜嫁接苗质量标准 嫁接的瓜苗健壮,嫁接部位愈合良好。嫁接苗有1-3片健康真叶,节间短,叶色正常。嫁接苗根系发达、将基质紧密缠绕形成完整根坨。未带有国家规定检查对象的有害生物,接穗品种纯度不低于95%。
1.2 甜瓜
1.2.1 甜瓜嫁接育苗概况海南甜瓜嫁接栽培起步较晚,2004年海南省农业科学院蔬菜研究所开始立项进行研究试验,经过6年的努力,目前在砧木选择、嫁接方式方法、苗期管理及大田管理等多项关键性技术上已取得了重大进展。2010年示范面积近40hm2,平均比对照增产20%以上,取得了良好的效果,已开始应用于产业化生产。
1.2.2 砧木种类 甜瓜嫁接的砧木有2个类型:南瓜型和甜瓜型(本砧)。目前生产上主要选用南瓜型砧木,如经过改良的土佐系品种新土佐和台湾农友公司的南瓜砧木壮士等。
1.2.3 主要接穗品种 海南的甜瓜嫁接栽培尚在起步阶段,主要接穗品种为目前主栽的昭君1号和金蜜6号厚皮甜瓜,其他品种如台湾农友种苗公司的长香玉、抗病3800,新疆的金蜜3号、9818等尚在试验阶段。
1.2.4 对品质的影响 海南省农业科学院蔬菜研究所经过3茬试验示范,采用南瓜砧木新土佐和壮士嫁接昭君1号和金蜜6号厚皮甜瓜,结果表明,嫁接苗比自根苗果实种腔小,肉厚,肉质紧密,肉色红,糖度高,且网纹均匀美观,商品价值更高。
2 海南西瓜甜瓜嫁接育苗存在的主要问题
2.1 砧木选择问题
不同的砧木品种由于其固有的生物学特性,与接穗的亲和力、抗病力、抗逆性和对品质的影响都不一样,每个砧木品种都有一定的局限性,选择砧木品 种时应根据接穗品种、气候及土壤等条件的不同而有所区别。生产上应选用经过充分试验,综合性状表现优良的砧木品种,在海南因砧木选择不当而造成损失的现象时有发生,
2.2 接穗种子问题
西、甜瓜嫁接育苗往往都具一定的规模,如果接穗种子纯度不够或不正(假、劣、杂种),在生产上造成的损失是相当大的。如海南在2010年10-11月间发生的台湾新1号无籽西瓜纠纷事件,就是因接穗种子问题而造成了重大损失和恶劣影响:问题西瓜嫁接苗的面积近333 hm2,每hm2收入平均不足3万元,而采用正常嫁接苗每hm2收入都在15万元以上,瓜农损失巨大。
再一个是种子带毒带菌问题,特别是细菌性果斑病和各种病毒病,这2种病对西、甜瓜嫁接育苗为害特别大,如海南2009年10月间出现的大量西瓜嫁接苗死苗事件,主要就是因种子带有大量的细菌性果斑病病源菌而引起。故嫁接用种纯正健康就显得极为重要,但海南目前的许多西瓜嫁接苗场对如何取得纯正健康的种子还缺乏明确的意识及必要的技术手段。
2.3 细菌性果斑病防治问题
目前海南西、甜瓜嫁接育苗最大的病害是细菌性果斑病,特别是在高温高湿条件下,细菌性果斑病一旦出现,稍不注意就会造成毁灭性的严重后果。预防细菌性果斑病发生,选用健康种子固然重要,但苗床、苗棚、种子及嫁接器具的消毒也极为重要,在这方面生产上重视得也不够。
2.4 嫁接苗场管理问题
海南现有的西、甜瓜嫁接苗场,在管理上不论是内部控制或是外部相关职能部门的监管,目前还没有制定出相应的规范化管理制度或标准。相对来说,部分固定性的苗场,对自身的管理要规范些,出问题也相对较少,而一些临时性苗场管理就不够规范,且常常出事,一旦出事就一跑了之,造成了极大的社会问题。在嫁接苗场的市场准入方面,目前海南的监管还是缺位的,这方面需引起政府有关部门的高度关注。
3 西瓜甜瓜嫁接育苗产业展望
海南西瓜嫁接育苗起步较早,在西瓜种植面积及用苗数量上已没有多少发展余地,但由于已连作多年,对嫁接苗各项技术指标要求必将会越来越高。特别是在砧木品种的更新换代,特色砧木品种在生产的应用上,都需要我们做大量的试验研究和示范推广工作。此外,嫁接育苗产业还应向规模集约化、管理规范化、操作标准化方向发展,以提高嫁接苗产品质量。
海南甜瓜嫁接育苗起步较晚,示范推广的面积还比较少,但随着栽培面积不断扩大,连作茬口的增加,连作障碍现象发生也会日趋严重,因而嫁接栽培就显得越来越重要,其嫁接育苗产业发展潜力极大,其嫁接育苗产业除在苗场管理规范化、技术规程标准化外,在砧木选择上应把对品质的影响放在重要位置考虑。
海南的专业西、甜瓜嫁接苗场,有部分与科研教学单位结合较好,但大多数不注重与相关科研及教学单位交流联系。事实说明,凡是和西、甜瓜科研与教学单位联系密切的育苗场获得的信息就较多,采用的新品种及新技术一般早人一步,所取得的效益往往也较高。海南林优种苗有限公司在这方面的成,功经验值得借鉴。
西、甜瓜尤其是西瓜连作栽培生产中枯萎病等土传病害问题非常严重,枯萎病为害轻则减产,重则绝收,已成为海南西瓜产业持续发展的最大威胁。目前,西、甜瓜土传病害的防治方法主要有轮作、药剂防治、选用抗病品种和嫁接栽培等措施。由于受土地资源和设施栽培等因素限制,在西、甜瓜生产中很难按规定年限实行轮作,且又缺乏对枯萎病效果理想的防治药剂和高抗品种。因此,采用嫁接栽培是目前防控西、甜瓜枯萎病最简单有效的措施。
西、甜瓜嫁接栽培在日本、韩国等得到广泛应用。海南从上世纪90年代初开始进行西瓜嫁接栽培,目前在西瓜生产中已普遍应用:甜瓜嫁接栽培则起步较晚,2004年海南省农业科学院蔬菜研究所开始进,行研究试验,经过6年的努力,现已在多项关键性技术上取得了重大进展,并开始应用于产业化生产。
1 海南省西瓜甜瓜嫁接育苗现状
1.1 西瓜
1.1.1 西瓜嫁接育苗概况 海南从上世纪90年代初就开始进行西瓜嫁接栽培,到目前每年西瓜嫁接栽培面积在1.33万hm2左右,约占西瓜种植总面积的90%,每年生产的西瓜嫁接苗约6000万株,这些嫁接苗由近50个专业化的育苗场按订单方式生产,海南在西瓜嫁接育苗和栽培方面已在2009年制订和发布了2个技术标准,即:“西瓜嫁接育苗技术规程”和“嫁接西瓜生产技术规程”。
1.1.2 育苗设施海南西瓜嫁接育苗一般在塑料大棚中进行,大棚以竹木结构或热镀锌钢管结构为主,跨度4-8m不等,高度在2-2.5m,一般都以抗10级风为最低标准。大棚按所用材料及结构可分为简易竹木结构大棚、水泥柱竹结构大棚、钢竹结构大棚、抗风竹钢大棚、抗风钢管大棚、连栋钢管结构大棚等,结合育苗场位置和使用功能搭建。在秋季,因易受台风雨影响,西瓜嫁接苗棚的搭建一般要用多支竹竿或小钢管将连杆和拱杆进行斜交叉固定,棚面有时还用2N3 mm粗尼龙绳编织成20-30cm孔径的网将大棚膜与棚架紧密固定,以防台风雨影响,有些育苗场为了临时需要,也采用小拱棚育苗,小拱棚一般跨度1.5-2m,高度在0.8-1.2m。依天气情况选择覆盖塑料薄膜和遮阳网,育苗盘一般选用60孔穴塑料硬盘,穴上口直径5cm,底径3cm,穴深5cm。
1.1.3 育苗基质育苗基质采用高温堆沤后的椰糠:消毒处理过的表土:有机肥按70:27:3的体积比例,充分搅拌均匀㈣。将基质装入砧木育苗穴盘,用40%多菌灵600-800倍液喷洒育苗穴盘,要求浇透育苗基质。
1.1.4 砧木种类 海南西瓜嫁接砧木有3个类型:葫芦型、南瓜型、野西瓜型。葫芦型砧木自海南发展嫁接育苗初期就一直被沿用,而且推广面积最大,表现了稳定的嫁接亲和力和共生亲和力。但海南嫁接栽培时间较久,选用品种单调,出现了抗枯萎病减弱、有部分死苗的现象㈣,另外。葫芦型砧木耐旱能力不如南瓜,对果品品质影响较大。因此,葫芦型砧木所占比例逐年下降,目前只有个别瓜农选用,野生西瓜砧木主要选用台湾农友种苗有限公司的西瓜专用砧木,与葫芦和南瓜砧木相比对根结线虫有较强的抗性,耐旱性强,但由于耐寒性差,对三倍体无籽瓜品质影响较大,目前海南仅在一些小型西瓜如黑美人上选用。南瓜型西瓜砧木海南多采用经过改良的土佐系品种,如创利白籽南瓜、林优白籽南瓜等,由于其抗枯萎病强,耐寒,对品质影响小,综合性状好,已成为海南主要的西瓜嫁接砧木。
1.1.5 主要接穗品种海南西瓜嫁接苗主要接穗品种为新1号类型无籽西瓜、黑美人类型小型西瓜、早佳(84-24)等,近年有部分育苗场用先正达公司的蜜童、帅童作为接穗,但由于种子价格昂贵,且嫁接成活率不高,瓜农难于接受。
1.1.6 嫁接方法海南目前西瓜嫁接一般采取顶插接法,也有使用靠接法提高成活率的,如小果型三倍体无籽西瓜蜜童等。嫁接前,先将接穗从苗床拔出,冲洗干净,整齐放入容器中,用湿布保湿备用。嫁接的适宜时期,砧木苗以长出鸡喙大小心叶时嫁接最优,接穗苗则当子叶出土后嫁接较好。接时去掉砧木苗生长点,用竹签紧贴子叶的叶柄中脉基部向另一子叶的叶柄基部成30-45°斜插入0.6-0.8cm,竹签稍穿透砧木苗表皮,手指有触感为宜,竹签暂不拔出。在西瓜接穗的子叶基部0.5-1cm处平行于子叶先斜削1刀,再垂直于子叶将下胚轴切成楔形,切面长0.5-0.8cm。拔出竹签,将切好的接穗迅速准确地插入砧木切口内,使接穗与砧木密切吻合。嫁接后将苗盘运回苗床,及时覆盖薄膜保湿。
1.1.7 海南西瓜嫁接苗质量标准 嫁接的瓜苗健壮,嫁接部位愈合良好。嫁接苗有1-3片健康真叶,节间短,叶色正常。嫁接苗根系发达、将基质紧密缠绕形成完整根坨。未带有国家规定检查对象的有害生物,接穗品种纯度不低于95%。
1.2 甜瓜
1.2.1 甜瓜嫁接育苗概况海南甜瓜嫁接栽培起步较晚,2004年海南省农业科学院蔬菜研究所开始立项进行研究试验,经过6年的努力,目前在砧木选择、嫁接方式方法、苗期管理及大田管理等多项关键性技术上已取得了重大进展。2010年示范面积近40hm2,平均比对照增产20%以上,取得了良好的效果,已开始应用于产业化生产。
1.2.2 砧木种类 甜瓜嫁接的砧木有2个类型:南瓜型和甜瓜型(本砧)。目前生产上主要选用南瓜型砧木,如经过改良的土佐系品种新土佐和台湾农友公司的南瓜砧木壮士等。
1.2.3 主要接穗品种 海南的甜瓜嫁接栽培尚在起步阶段,主要接穗品种为目前主栽的昭君1号和金蜜6号厚皮甜瓜,其他品种如台湾农友种苗公司的长香玉、抗病3800,新疆的金蜜3号、9818等尚在试验阶段。
1.2.4 对品质的影响 海南省农业科学院蔬菜研究所经过3茬试验示范,采用南瓜砧木新土佐和壮士嫁接昭君1号和金蜜6号厚皮甜瓜,结果表明,嫁接苗比自根苗果实种腔小,肉厚,肉质紧密,肉色红,糖度高,且网纹均匀美观,商品价值更高。
2 海南西瓜甜瓜嫁接育苗存在的主要问题
2.1 砧木选择问题
不同的砧木品种由于其固有的生物学特性,与接穗的亲和力、抗病力、抗逆性和对品质的影响都不一样,每个砧木品种都有一定的局限性,选择砧木品 种时应根据接穗品种、气候及土壤等条件的不同而有所区别。生产上应选用经过充分试验,综合性状表现优良的砧木品种,在海南因砧木选择不当而造成损失的现象时有发生,
2.2 接穗种子问题
西、甜瓜嫁接育苗往往都具一定的规模,如果接穗种子纯度不够或不正(假、劣、杂种),在生产上造成的损失是相当大的。如海南在2010年10-11月间发生的台湾新1号无籽西瓜纠纷事件,就是因接穗种子问题而造成了重大损失和恶劣影响:问题西瓜嫁接苗的面积近333 hm2,每hm2收入平均不足3万元,而采用正常嫁接苗每hm2收入都在15万元以上,瓜农损失巨大。
再一个是种子带毒带菌问题,特别是细菌性果斑病和各种病毒病,这2种病对西、甜瓜嫁接育苗为害特别大,如海南2009年10月间出现的大量西瓜嫁接苗死苗事件,主要就是因种子带有大量的细菌性果斑病病源菌而引起。故嫁接用种纯正健康就显得极为重要,但海南目前的许多西瓜嫁接苗场对如何取得纯正健康的种子还缺乏明确的意识及必要的技术手段。
2.3 细菌性果斑病防治问题
目前海南西、甜瓜嫁接育苗最大的病害是细菌性果斑病,特别是在高温高湿条件下,细菌性果斑病一旦出现,稍不注意就会造成毁灭性的严重后果。预防细菌性果斑病发生,选用健康种子固然重要,但苗床、苗棚、种子及嫁接器具的消毒也极为重要,在这方面生产上重视得也不够。
2.4 嫁接苗场管理问题
海南现有的西、甜瓜嫁接苗场,在管理上不论是内部控制或是外部相关职能部门的监管,目前还没有制定出相应的规范化管理制度或标准。相对来说,部分固定性的苗场,对自身的管理要规范些,出问题也相对较少,而一些临时性苗场管理就不够规范,且常常出事,一旦出事就一跑了之,造成了极大的社会问题。在嫁接苗场的市场准入方面,目前海南的监管还是缺位的,这方面需引起政府有关部门的高度关注。
3 西瓜甜瓜嫁接育苗产业展望
海南西瓜嫁接育苗起步较早,在西瓜种植面积及用苗数量上已没有多少发展余地,但由于已连作多年,对嫁接苗各项技术指标要求必将会越来越高。特别是在砧木品种的更新换代,特色砧木品种在生产的应用上,都需要我们做大量的试验研究和示范推广工作。此外,嫁接育苗产业还应向规模集约化、管理规范化、操作标准化方向发展,以提高嫁接苗产品质量。
海南甜瓜嫁接育苗起步较晚,示范推广的面积还比较少,但随着栽培面积不断扩大,连作茬口的增加,连作障碍现象发生也会日趋严重,因而嫁接栽培就显得越来越重要,其嫁接育苗产业发展潜力极大,其嫁接育苗产业除在苗场管理规范化、技术规程标准化外,在砧木选择上应把对品质的影响放在重要位置考虑。
海南的专业西、甜瓜嫁接苗场,有部分与科研教学单位结合较好,但大多数不注重与相关科研及教学单位交流联系。事实说明,凡是和西、甜瓜科研与教学单位联系密切的育苗场获得的信息就较多,采用的新品种及新技术一般早人一步,所取得的效益往往也较高。海南林优种苗有限公司在这方面的成,功经验值得借鉴。