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1生理病害苹果采后入库的生理病害较多,如CO2中毒、低氧伤害,苦痘病、水心病、痘斑病、虎皮病等,都属于非侵染性的生理病害。这种病害主要造成果实的果皮、果肉及果心发生褐变,是果实对贮藏环境条件的不适宜或者由于果实生长期缺钙、缺硼等引起的生理失调,反映的是果实组织与低氧伤害及环境之间的关系。