【摘 要】
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日本人喜欢在婚礼时使用双黄鸡蛋,它被认为是百年和好的象征。然而长期以来,民间的双黄鸡蛋的产量极少。日本本明岛北部的青森县,有一个畜产试验场。该场在15年前科技人员就
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日本人喜欢在婚礼时使用双黄鸡蛋,它被认为是百年和好的象征。然而长期以来,民间的双黄鸡蛋的产量极少。日本本明岛北部的青森县,有一个畜产试验场。该场在15年前科技人员就特意把常生产双黄蛋的母鸡挑出交配,经过若干代的选育良种,现在这个试验场的母鸡可以在20—33周的时间里高产双黄蛋,这种蛋的颜色还可有白、粉红、浅绿三色,方便了喜庆人家搭配使用。这种双黄蛋比普通鸡蛋要大。营养价值也比普通鸡蛋高。该试验场还专门出售专生双黄蛋的雏鸡.现在已出售
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