【摘 要】
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<正>汤包的吃法很多,梁实秋的方法是:"取食的时候要眼明手快,抓住包子的皱褶处猛然提起,包子皮骤然下坠,像是被婴儿吮瘪了的乳房一样,趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中,轻轻
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<正>汤包的吃法很多,梁实秋的方法是:"取食的时候要眼明手快,抓住包子的皱褶处猛然提起,包子皮骤然下坠,像是被婴儿吮瘪了的乳房一样,趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中,轻轻咬破包子皮。"老派的吃喝,是闲情与古典的。吃泥螺,用牙齿稳住泥螺,然后直对舌头,轻轻一吸,舌尖一舐,泥螺肉被剔出,泥沙留在壳中。那种吃法,与河里的螺蛳大抵相似。小时候,我做客苏北沿海的乡下,常有小
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