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如何加工烤鸡翅
如何加工烤鸡翅
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hujunmin18
【摘 要】
:
鸡翅形状规整,在烤箱中受热均匀,不会发生局部过度受热而生熟不一、上色分布不均的现象,而且大小厚薄适度,制作方法简单,非常适合家庭制作。
【作 者】
:
岳晓禹
【机 构】
:
郑州牧业工程高等专科学校
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2009年7期
【关键词】
:
鸡翅
烤箱
加工
家庭制作
受热
上色
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鸡翅形状规整,在烤箱中受热均匀,不会发生局部过度受热而生熟不一、上色分布不均的现象,而且大小厚薄适度,制作方法简单,非常适合家庭制作。
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