武都区农产品质量安全现状与对策

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农产品质量安全事关人们的身体健康和生命安全.近年来,随着人们物质生活水平的提高,人们对物质的要求越来越高,对农产品的质量也越来越关注.农产品质量安全作为食品安全的重要组成部分,监管工作做不到位可能会引发一系列安全隐患.为减少这种安全隐患,作为一名农产品质量安全工作人员,更有责任深入调查分析当前农产品质量安全状况、存在的问题,提出相应的措施和建议,以提升农产品质量安全整体水平,满足消费者对食用农产品安全的迫切需求.
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本文阐述了食品安全监管工作的现状及快速检测技术在具体工作应用实践中出现的各种问题,介绍了快速检测技术在食品安全监管中的作用及食品快速检测技术的几种类型,并提出了快速检测技术在食品安全监管中的应用思路与策略分析,旨在进一步推动我国快速检测技术的发展.
为切实保障师生“舌尖上的安全”,守护好春季学校开学“第一餐”.山东省烟台市龙口市市场监督管理局徐福市场监督管理所立足本职,多举措保障校园食堂及其周边食品安全,筑牢学校开学安全“防护墙”.
目的:探索影响白酒包装容器安全性与稳定性的因素,本研究运用电感耦合等离子体原子发射光谱仪(Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectrometer,ICP-OES)对市场上76批常见白酒的包装容器进行元素迁移研究,以建立白酒包装容器中元素总迁移量指标.方法:将试验样品于40℃烘箱中分别放置0 d、10 d、20 d和30 d.采用稀释法(2 mL→50 mL)对白酒进行前处理,然后利用ICP-OES对处理液中22种元素进行测定,同时对测定方法进行方法
食品安全问题一直是我国非常重视的问题,也是影响我国商品出口率的重要因素.食品安全问题主要由环境污染和生产加工不符合标准引起.本文分析了环境污染的主要来源和环境污染对食品造成的危害,提出了环境污染管理优化措施,以制约环境污染导致的食品安全问题.
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为了对厚鳞柯果实不同浓度乙醇浸出物进行探究,本试验测定了乙醇在不同的浸提浓度下醇浸出物含量.结果表明,通过单方向方差分析得出60%乙醇浸提效率显著高于其他浓度水平,通过厚鳞柯果实醇浸出物含量对乙醇浓度的拟合函数分析,得出乙醇的最优浸提浓度为67.60%.综合考虑实验操作的便捷性和高效性,参照2020版《中国药典》第四部通则2201中热浸法对厚鳞柯果实醇浸出物含量进行测定时,用乙醇作为浸出溶剂,且乙醇的最优浸提浓度为60%(V/V),为厚鳞柯果实醇浸出物的测定以及后续质量标准制定提供了一定的基础.
目的:了解恩施地区市售硒食品中重金属铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)的污染情况,开展健康风险评估.方法:在恩施地区采集本地产硒食品包括谷物类、食用菌类、豆类、肉类、蛋类和茶叶类,采用相应国家标准规定的方法测定Pb、Cd、Hg、As重金属元素含量,采用美国环保署健康风险评估模型对本地居民经此6类食品摄入Pb、Cd、Hg、As的人体健康风险进行描述.结果:恩施地区市售6类硒食品中,重金属污染物均有较高的检出率,但重金属的超标率不高,不同种类的食品受重金属污染程度也不一样;6类食品的多种重金属复合
随着国家经济水平的提高,食品种类在增加的同时,人们对生活质量的要求也在不断提高.食品作为生活中必不可少的内容,关乎着人们的健康和社会的安定.我国针对食品制定了一系列标准,通过各种方法控制食品问题的发生.食品检测实验室作为我国控制食品质量的权威机构,必须保证检测工作的质量与严格性,通过科学的检验为社会提供可靠的食品安全参考.本文主要研究我国食品检测实验室在质量控制方面存在的问题,针对质量管理存在的不足提出相关建议,为实验室优化管理水平提供参考.
媒体报道的2021年低度酒调研报告显示,深受消费者青睐的前7位低度酒中果酒位居榜首,其次分别为葡萄酒、啤酒、米酒、预调酒、清酒、苏打酒.rn笔者经电话调研得知,有业内人士表示水果发酵后仍能保留其中绝大部分的营养成分,同时产生二氧化碳和酒精,更含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸.另外,原本难以消化的果皮和籽中所富含的花青素等抗氧化物质也会溶入果酒中,更易被人体吸收利用.
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