【摘 要】
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项目分析“私房派对”是将高品位的餐饮、娱乐、社交活动等诸多功能融合为一体的平台,并且是对时下风靡的“私房菜”经营模式的延伸拓展。除了对餐饮品质提出了较高要求外,同
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项目分析“私房派对”是将高品位的餐饮、娱乐、社交活动等诸多功能融合为一体的平台,并且是对时下风靡的“私房菜”经营模式的延伸拓展。除了对餐饮品质提出了较高要求外,同时强调交流、休闲和娱乐的特性。由于与公开经营的西餐厅、咖啡厅、酒吧在市场诉求上有很大不同,因此其在地点的选择和经营方式上也存在很大差异。
Project analysis “private parties” is a platform that integrates high-quality dining, entertainment, social activities and other functions, and is an extension of the popular “private cuisine ” business model. In addition to the high demands on the quality of catering, the characteristics of communication, leisure and entertainment are also emphasized. Due to the large differences in market appeals between openly operated Western restaurants, cafes, and bars, there are also significant differences in the choice and management of locations.
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