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为研究紫外辐照对配方叶丝内在品质的影响,选择黄金叶(硬帝豪)配方叶丝为试材,在密闭系统内进行不同时间的紫外辐照,然后对样品进行感官评吸、化学常规成分分析及香味物质的定性定量分析。感官评定结果表明,未经紫外辐照样品较紫外辐照后样品的劲头稍大,紫外辐照1.0h时烟气柔细度稍增强。紫外辐照对配方叶丝化学常规成分有显著影响。水溶性总糖含量在紫外辐照1.0h时增加,紫外辐照2.0、3.0h时水溶性总糖降低,但含量均高于未处理叶丝;紫外辐照配方叶丝1.0、2.0h时烟碱含量降低,紫外辐照配方叶丝2.0与3.0h烟碱含