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为延长莱檬的贮藏期，提高贮藏品质，进行了不同温度条件下贮藏，并在最适温度下采用不同复合涂层及不同包装材料处理试验，用色差计检查其贮藏质量的结果表明，莱檬易冻伤、怕湿、极易受到化学伤害；当贮藏温度为５．０℃，表面用苹果蜡、１２５ｍｇ／Ｌ抑霉唑、１２５ｍｇ／Ｌ胍茶汀混合处理，且不使用塑料薄膜包装的贮藏效果最佳其货架期可达１５周。