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2月12日下午，2015年第八届中国·宜宾早茶节在该市翠屏区金坪镇开幕，宦宾首批早茶正式开采，相关领导、行业专家、茶企精英汇集一起，采摘第一枚新芽，品鉴第一缕茶香。活动包括了开同仪式，采茶、制茶、茶艺交流展示等内容，让来宾们尽情领略春意萌动、万物复苏的美景，同时置身于采茶、制茶体验的无穷乐趣之中。