论文部分内容阅读
大樱桃色艳味美、营养丰富、成熟期早，具有调中补气，祛风湿的功能，是当前市场上比较受欢迎的水果之一。目前，大樱桃种植也成为当地种植户提高收入的重要产业之一，但是种植过程中存在色泽差、座果率低及产量低下的问题，严重影响着种植户的经济收益，因此如何实现大樱桃的优质高产也成为当地种植户的重要工作。基于此，本文就露地大樱桃高产优质栽培技术进行了分析，以期为当前大樱桃种植提供一定参考。
1大樱桃生长对环境的要求
环境是制约大樱桃生长的主要因素，因此要想保证大樱桃高产，就需明确其对生长环境的要求。一是温度要求，大樱桃不耐严寒，在10～15℃的环境生长良好，同时，其生长的各个阶段对温度要求也有较大的差异，比如在花蕾期温度不能低于1.7℃，在动果期和开花期时温度不能低于1.1℃，因此要避免在寒冷的地方种植大樱桃；二是水分要求，大樱桃木质处着生较粗的导管，叶片较薄、根系分布较浅，这都说明大樱桃的需水量较大，一旦缺水也会导致其发育不良，因此在建园过程中应该注重灌溉设施的设置；三是土壤要求，由于大樱桃树的根系分布比较浅，因此应种植在土层深厚、通气良好且土质疏松的沙性土壤中，且保证土壤的pH值在5.5～7.0；四是光照要求，光照条件是保证大樱桃发育良好的基本条件，要想保证果树茂盛、座果率高还需要保证其生长时期的光照条件。
2栽培地点的选择
大风、冰雹、干旱、暴雨、低温及洪涝等不良天气都会影响露地大樱桃的种植质量，因此还需选择合适的栽培地点进行园区的建设工作，建设地点应选在不易积水、地势较高、地下水位低的地方。种植之前需对土壤进行翻深处理，进一步提升土壤通透性及土壤有机质含量，为大樱桃树的生长奠定良好的基础。
3大樱桃品种和砧木的选择
樱桃品种各有特色，按照早熟（30～40 d）、中熟（40～50 d）、晚熟（50 d以上）等来划分，其中红灯、黄蜜及意大利早红都是早熟型的大樱桃，晚熟的大樱桃品种有那翁和先锋等，种植户需按照当地的气候条件合理选择樱桃品种，实现高产。大樱桃砧木目前为拷特、大青叶、吉塞拉、马哈利等系列，主要考虑砧木的抗病、抗旱及抗涝能力。在露地种植过程中，还需根据大樱桃品种特点选择对应的砧木，比如马哈利可有效抵抗根癌病，而吉塞拉5号可有效发挥出抗矮化的作用。
4定植
首先需按株行距挖定植穴，其规格为直径80 cm、深80 cm的圆柱体，然后每穴准备40～60 kg腐熟有机肥、1～2 kg磷肥，将其与表土混合均匀后填入穴中，泡透水沉实。做好准备工作后就可定植，先将沉积好的定植穴覆土至地平，然后选择直径0.7 cm以上、苗高80 cm以上、无机械损伤、无病虫害、芽眼饱满的植株，使用3～5°Bé石硫合剂浸泡10～12 min进行消毒，还可起到预防病虫害的作用，消毒后再放入清水中浸泡12 h，然后按挖穴、展根、扶正、踏紧方法拉线定植。由于大樱桃根系分布较浅，因此埋土与苗木根系原土痕相齐为宜。定植结束后还需浇透定根水。
5整枝修剪
整枝修剪工作与大樱桃产果量和品质息息相关，整形修剪一般在大樱桃树定植成活后进行，使树形呈自由纺锤形或细长纺锤形。并且还要及时摘心，疏花疏果，促发侧枝，保证大樱桃树的生长发育，为其座果提供保障。
6花果管理
6.1土壤管理
大樱桃树根系分布较浅，一般分布在20～40 cm深的土层中，为了保证根系的生长，还需进行土壤管理，一般需要在定植第一年的9～10月进行扩穴改土、中耕除草、果园覆盖，以此来达到改良土壤的目的。除此以外，还需中耕除草，一般在6～7月割草压青，提高土壤有机质含量；在9～10月铲除杂草，清理果园。
6.2授粉保果
要想提高大櫻桃产量，除了自然授以外，种植户还需做好人工授粉及辅助授粉工作，人工授粉时使用毛团做成授粉器，在授粉树及被授粉树的花朵之间轻轻接触；辅助授粉大多是利用昆虫，可使用1 200～2 250头/hm2壁蜂，放置2～3箱/hm2蜜蜂，从而提高收粉效果，保证大樱桃座果率。
6.3增加树体贮藏营养
增加树体的光合作用及氮素营养成分的主要作用就是为来年植物开花、萌芽、抽新梢及座果提供营养，在每年10月中旬向叶面处喷洒300倍生物氨基酸，喷洒间隔10 d，喷洒2次；还需要在发芽前喷洒1次100倍浓度的生物氨基酸。在11月上旬喷洒浓度为1%～2%尿素+ 20～30 ppm赤霉素。
6.4根外喷施叶面肥
根外喷施叶面肥主要是在大樱桃花蕾开放期间及谢花的末端时期喷洒1次浓度为200倍的鱼肽素，以便增加果实横径及叶面面积，提升果实固体物质的可溶性含量。
6.5水分要求
大樱桃喜温、喜光，怕涝、怕旱，浇水时要遵循不干不浇、浇即浇透的原则。一是需要在大樱桃挂果前后结合施肥灌水，促进大樱桃树的正常生长；二是在挂果后浇好果实膨大期水，保证果实发育；三是在采后追肥浇水，按照水宜少不宜多的原则，起到恢复树体、保证花芽分化的作用。
7病虫害防治
病虫害是影响大樱桃产量与质量的重要因素，因此做好病虫害防治工作也至关重要，大樱桃病害有流胶病、根瘤病等，虫害有红叶螨虫、桑白蚧虫、果蝇等，因此必须要结合病虫害实际情况进行防治。防治流胶病时，一般于发病初期在病斑处纵割数刀挤出汁液，然后在创口处涂石硫合剂原液；防治根瘤病时，则需及时浇灌K84生物农药。红叶螨虫会依附在大樱桃植株主干及侧枝粗皮缝内，主要吸食大樱桃植株叶芽及果实汁液，一般通过人工清理老翘皮的方式降低害虫数量，或在樱桃植株发芽期间喷涂浏阳霉素乳油溶液等来灭杀害虫。桑白蚧虫也会危害大樱桃树的枝干，影响其花芽分化，该虫害一般在5月发生，在防治时一般在大樱桃发芽前对植株喷涂浓度适宜的柴油乳剂或20%扫利乳油4 000倍液；果蝇会将虫卵产至果皮下，蚕食整个大樱桃果实，甚至会在采后侵害果实，种植户需在大樱桃植株的生长过程中做好除草工作，通过喷洒浓度适中的氯氰菊酯乳油溶液进行防治。
8果实采收
大樱桃果实储运性差，一般需要人工采摘，采摘方式是手握果梗，用食指顶住果柄基部，轻轻掀起即可采下，种植户要注意轻拿轻放，避免磕碰，最大程度上保证果实的品质。
（甘肃省天水市清水县红堡镇农业综合服务中心周艳花）
1大樱桃生长对环境的要求
环境是制约大樱桃生长的主要因素，因此要想保证大樱桃高产，就需明确其对生长环境的要求。一是温度要求，大樱桃不耐严寒，在10～15℃的环境生长良好，同时，其生长的各个阶段对温度要求也有较大的差异，比如在花蕾期温度不能低于1.7℃，在动果期和开花期时温度不能低于1.1℃，因此要避免在寒冷的地方种植大樱桃；二是水分要求，大樱桃木质处着生较粗的导管，叶片较薄、根系分布较浅，这都说明大樱桃的需水量较大，一旦缺水也会导致其发育不良，因此在建园过程中应该注重灌溉设施的设置；三是土壤要求，由于大樱桃树的根系分布比较浅，因此应种植在土层深厚、通气良好且土质疏松的沙性土壤中，且保证土壤的pH值在5.5～7.0；四是光照要求，光照条件是保证大樱桃发育良好的基本条件，要想保证果树茂盛、座果率高还需要保证其生长时期的光照条件。
2栽培地点的选择
大风、冰雹、干旱、暴雨、低温及洪涝等不良天气都会影响露地大樱桃的种植质量，因此还需选择合适的栽培地点进行园区的建设工作，建设地点应选在不易积水、地势较高、地下水位低的地方。种植之前需对土壤进行翻深处理，进一步提升土壤通透性及土壤有机质含量，为大樱桃树的生长奠定良好的基础。
3大樱桃品种和砧木的选择
樱桃品种各有特色，按照早熟（30～40 d）、中熟（40～50 d）、晚熟（50 d以上）等来划分，其中红灯、黄蜜及意大利早红都是早熟型的大樱桃，晚熟的大樱桃品种有那翁和先锋等，种植户需按照当地的气候条件合理选择樱桃品种，实现高产。大樱桃砧木目前为拷特、大青叶、吉塞拉、马哈利等系列，主要考虑砧木的抗病、抗旱及抗涝能力。在露地种植过程中，还需根据大樱桃品种特点选择对应的砧木，比如马哈利可有效抵抗根癌病，而吉塞拉5号可有效发挥出抗矮化的作用。
4定植
首先需按株行距挖定植穴，其规格为直径80 cm、深80 cm的圆柱体，然后每穴准备40～60 kg腐熟有机肥、1～2 kg磷肥，将其与表土混合均匀后填入穴中，泡透水沉实。做好准备工作后就可定植，先将沉积好的定植穴覆土至地平，然后选择直径0.7 cm以上、苗高80 cm以上、无机械损伤、无病虫害、芽眼饱满的植株，使用3～5°Bé石硫合剂浸泡10～12 min进行消毒，还可起到预防病虫害的作用，消毒后再放入清水中浸泡12 h，然后按挖穴、展根、扶正、踏紧方法拉线定植。由于大樱桃根系分布较浅，因此埋土与苗木根系原土痕相齐为宜。定植结束后还需浇透定根水。
5整枝修剪
整枝修剪工作与大樱桃产果量和品质息息相关，整形修剪一般在大樱桃树定植成活后进行，使树形呈自由纺锤形或细长纺锤形。并且还要及时摘心，疏花疏果，促发侧枝，保证大樱桃树的生长发育，为其座果提供保障。
6花果管理
6.1土壤管理
大樱桃树根系分布较浅，一般分布在20～40 cm深的土层中，为了保证根系的生长，还需进行土壤管理，一般需要在定植第一年的9～10月进行扩穴改土、中耕除草、果园覆盖，以此来达到改良土壤的目的。除此以外，还需中耕除草，一般在6～7月割草压青，提高土壤有机质含量；在9～10月铲除杂草，清理果园。
6.2授粉保果
要想提高大櫻桃产量，除了自然授以外，种植户还需做好人工授粉及辅助授粉工作，人工授粉时使用毛团做成授粉器，在授粉树及被授粉树的花朵之间轻轻接触；辅助授粉大多是利用昆虫，可使用1 200～2 250头/hm2壁蜂，放置2～3箱/hm2蜜蜂，从而提高收粉效果，保证大樱桃座果率。
6.3增加树体贮藏营养
增加树体的光合作用及氮素营养成分的主要作用就是为来年植物开花、萌芽、抽新梢及座果提供营养，在每年10月中旬向叶面处喷洒300倍生物氨基酸，喷洒间隔10 d，喷洒2次；还需要在发芽前喷洒1次100倍浓度的生物氨基酸。在11月上旬喷洒浓度为1%～2%尿素+ 20～30 ppm赤霉素。
6.4根外喷施叶面肥
根外喷施叶面肥主要是在大樱桃花蕾开放期间及谢花的末端时期喷洒1次浓度为200倍的鱼肽素，以便增加果实横径及叶面面积，提升果实固体物质的可溶性含量。
6.5水分要求
大樱桃喜温、喜光，怕涝、怕旱，浇水时要遵循不干不浇、浇即浇透的原则。一是需要在大樱桃挂果前后结合施肥灌水，促进大樱桃树的正常生长；二是在挂果后浇好果实膨大期水，保证果实发育；三是在采后追肥浇水，按照水宜少不宜多的原则，起到恢复树体、保证花芽分化的作用。
7病虫害防治
病虫害是影响大樱桃产量与质量的重要因素，因此做好病虫害防治工作也至关重要，大樱桃病害有流胶病、根瘤病等，虫害有红叶螨虫、桑白蚧虫、果蝇等，因此必须要结合病虫害实际情况进行防治。防治流胶病时，一般于发病初期在病斑处纵割数刀挤出汁液，然后在创口处涂石硫合剂原液；防治根瘤病时，则需及时浇灌K84生物农药。红叶螨虫会依附在大樱桃植株主干及侧枝粗皮缝内，主要吸食大樱桃植株叶芽及果实汁液，一般通过人工清理老翘皮的方式降低害虫数量，或在樱桃植株发芽期间喷涂浏阳霉素乳油溶液等来灭杀害虫。桑白蚧虫也会危害大樱桃树的枝干，影响其花芽分化，该虫害一般在5月发生，在防治时一般在大樱桃发芽前对植株喷涂浓度适宜的柴油乳剂或20%扫利乳油4 000倍液；果蝇会将虫卵产至果皮下，蚕食整个大樱桃果实，甚至会在采后侵害果实，种植户需在大樱桃植株的生长过程中做好除草工作，通过喷洒浓度适中的氯氰菊酯乳油溶液进行防治。
8果实采收
大樱桃果实储运性差，一般需要人工采摘，采摘方式是手握果梗，用食指顶住果柄基部，轻轻掀起即可采下，种植户要注意轻拿轻放，避免磕碰，最大程度上保证果实的品质。
（甘肃省天水市清水县红堡镇农业综合服务中心周艳花）