金皮西葫芦因果实呈金黄色而得名，又因其形酷似香蕉，故又名“香蕉西葫芦”。此品种既可热炒，又可生食，味道鲜美、清脆爽口，营养丰富，深受广大消费者的青睐，曾创出苗收入8万元的高效益。它的主要栽培技术要点是：金皮西葫芦适宜种植温度为18～28℃，根系最低耐温温度为12℃，所以金皮西葫芦属高温作物，适宜在冬暖式大棚中栽植生产，产量高，供应周期长，元旦前后即可上市。
　　
　　一、严格整地，施足基肥
　　
　　一般每亩须施腐熟好的土杂肥10立方，豆饼100公斤，复合肥100公斤，撒匀后深翻土壤30厘米。南北行双垄整地，垄宽：小垄60厘米，大垄80厘米，垄高25～30厘米。
　　
　　二、育苗
　　
　　时间一般在9月中下旬至10月上旬。
　　1、营养土的配制肥沃的无病虫污染的非种菜土6份，充分腐熟的土杂肥4份。最好用酵素菌堆肥，混合后过筛，每立方米加三元复合肥1～2公斤，兑50％多菌灵200克，配合好备用。
　　2、种子处理每亩约用25袋原种(每袋75～80粒)，把种子放入55～60℃水浸种10～15分钟，并不断搅动，水凉后充分搓洗捞出，并用500倍多菌灵药液浸种20分钟，用清水漂洗3～4次后催芽，2～3天芽扭嘴时播种。
　　3、播种播前先整平苗床，床宽1～1.2米，浇透水，水下渗后均匀撒种。然后覆1.5厘米土，插拱子盖塑料薄膜。要求白天温度25～30℃，夜晚16～18℃，3～5天后出齐苗。
　　
　　三、定植后管理
　　
　　金皮西葫芦于30～40天苗龄后，三叶一心期定植，要求株距50厘米，亩栽2000株左右，栽后小垄浇水。
　　1、温度要求白天25～30℃，夜间18～20℃，保持高温高湿，促进缓苗。缓苗后中午逐渐通风，降低温度，防止徒长，促进花芽分化，其间温度为白天20～25℃，夜间12℃。
　　2、覆盖地膜为了提高地温，降低湿度，减轻病虫害的危害，缓苗后覆盖地膜，最好用1.3米的微膜实行全覆盖。
　　
　　四、结果期管理
　　
　　定植后一个多月即进入果期。
　　1、温度要求白天25～28℃，夜间15℃左右。
　　2、授粉金皮西葫芦是媒花，需要授粉。保护地栽培中一般花很少，又没有虫子传粉，所以在雌花开放的每天上午9～11时需人工授粉。方法是用0.003％的2，4-D抹花，若有雄花的话可用雄花对花。
　　3、肥水自第一个瓜坐住后，浇一次水，每亩冲硫酸钾10～15公斤，以后每10天左右一次水肥。每冲3次钾肥后，冲一次复合肥或二铵。
　　4、病虫防治金皮葫芦的病虫比较单一，一般危害的病虫有灰霉病、自粉病和白粉虱及蚜虫等。防治以上病虫，除加强管理，提高它的抗病性，除加强管理，提高它的抗病性，减少危害(比如起高垄栽培，加强温湿度的调控，及时摘除病虫叶果等)外，化学药剂主要用大生M-45、百菌清等保护性杀菌剂，每7天预防一次。若还发生病害，治疗药有速可灵、杀霉灵防治灰霉，用仙生、特普唑等防治白粉病。防治虫害一般应用一遍净、扑虱灵、万灵等。
　　5、采收金皮西葫芦果实要求100～150克之间，鲜嫩光亮，所以须每天都要采收。一旦个体偏大，即失去了它应有的用途及美观。一般每天采收40～50公斤/亩。采收时注意轻拿轻放，避免碰伤果皮。
　　
　　(作者单位：166500黑龙江省肇源县福兴乡农业技术服务中心、三站镇农业技术服务中心)