【摘 要】
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处理过的鲜花魔芋样品经50%乙醇浸泡除杂,水提醇沉,以葡萄糖为标准品,用苯酚-硫酸比色法测定其中葡甘聚糖的含量。建立了葡萄糖浓度与吸光度关系的回归方程,测得葡甘聚糖的含
【机 构】
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华中师范大学化学学院,湖北民族学院化学与环境工程学院,湖北省生物资源保护与利用重点实验室
【基金项目】
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湖北省教育厅优秀中青年科技创新团队项目(鄂教科[2003]07号)资助;湖北省教育厅重大项目资助课题(2001Z08002)。
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处理过的鲜花魔芋样品经50%乙醇浸泡除杂,水提醇沉,以葡萄糖为标准品,用苯酚-硫酸比色法测定其中葡甘聚糖的含量。建立了葡萄糖浓度与吸光度关系的回归方程,测得葡甘聚糖的含量为(61.76±0.72)%,对照实验的收率为(100.80±1.24)%,精密度为1.02%。此法简便快速,灵敏度、准确度高,稳定性好,可作为魔芋中葡甘聚糖含量的测定方法。
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