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生物反应器技术是上世纪90年代初才出现的一种利用微生物、动物或植物个体作为生物发酵工厂来大规模生产可供人类疾病治疗和保健使用的药用蛋白的生物高新技术。1991年，Wright等人在羊的乳房中成功地表达了人抗胰蛋白酶（一种治疗肺泡纤维化病的高效药用蛋白），在羊奶中的含量高达35克，升，是传统方法生产效率的300倍以上。这项成果立即引起了科学界和企业界的巨大轰动，大量的风险资金投向了开发生物反应器，一批以生物反应器作为技术支柱的新型制药或生物技术公司纷纷建立起来。大多数科学家和企业家都相信，生物反应器将在21