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计划经济时代，我国粮食长期处于短缺状态，国家为了保障供应而形成了一套由中央统管的粮食购销体制，国有粮店就是那个时代国家为确保军需民食，贯彻执行中央粮食政策的主要渠道，那时粮店都是国有企业，职工都是领工资的国企职工，一天八小时的工作制，粮食只由国有粮店独家经销。国家还给予了粮食经营费用补贴的政策，加上粮食的长期短缺，到粮店求助买粮的时有发生，那时国有粮店的经营真可以说是高枕无忧，踏踏实实了，然而，随着经济体制改革的不断深入，全国粮食购销体制也分阶段逐步进行了改革，特别是1993年实行调控下放开经营政策后，私