基于价值共创的旅游体验研究

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  摘要:随着人们外出旅游频率的增加和旅游观念的成熟,旅游者对旅游体验的需求日益高涨,大众化、平民化的旅游产品已难以满足他们的需求。因此,该文基于价值共创理论,以拉萨市达东村为例,从旅游体验角度出发,结合当地实际,提出达东村与游客如何进行价值共创的建议,以弥补当前研究的空白,并为拉萨市达东村的进一步发展提出可行性的建议。
  关键词:价值共创;旅游体验;拉萨市达东村
  中图分类号:F59 文献标识码:A 文章编号:1672-7517(2018)09-0003-05
  随着社会经济文化的发展,人们已经跨入了体验经济时代,与此同时,人们外出旅游的次数明显增多,旅游者的旅游经历日益丰富且多元,旅游的消费观念日益成熟,旅游者对体验的需求也日益高涨,因此,大众化的旅游产品已不再满足旅游者的需求,他们更渴望追求个性化、体验化、情感化、休闲化以及美化的旅游经历,旅游体验成为影响人们选择出游的重要因素之一。拉萨市达东村作为西藏旅游扶贫视角下新开发的古村落,自2016年投资建立以来已取得很大成果,目前,达东村已成为西藏乡村旅游的标杆,曾获得“2017中国最美村镇50强”等诸多荣誉称号。但发展中的问题还很突出,要增强其后续发展动力、实现群众的“可持续”增收,仍存在一些问题,这些问题制约了达东村的发展。
  在此背景下,达东村如何把握旅游市场发展方向来满足游客对旅游体验的需求,实现与游客的价值共创显得极其重要。虽说旅游体验和价值共创已成为近来学术研究的热点,但缺少将价值共创理论与旅游体验相结合来探讨少数民族地区发展的研究。笔者基于上述研究现状的认识,系统地探讨了价值共创理论与旅游体验两者间的关系,以拉萨市达东村为例,从价值共创的角度出发,据此提出当地居民与游客如何进行价值共创的建议,以弥补当前研究的空白,并为拉萨市达东村的进一步发展提出可行性的建议。
  1 价值共创理论
  价值共创理论是由Prahalad在21世纪初提出的,他提出企业未来的竞争将依赖于一种新的价值创造方法,即:以个体为中心,由消费者与企业共同创造价值。价值共创理论大致可分为两部分,一是由 Prahalad 和Ra-maswamy(2000年)提出的基于消费者体验的价值共创理论,即生产领域的价值共创。另一是由Vargo和Lusch 在2004年提出的基于“服务主导逻辑”的价值共创理论,即消费领域的价值共创。
  国内外关于价值共创理论的研究很多,比较具有代表性的有Cova和Salle在2008年提出了价值共创的过程,即:消费者和企业通过互动和合作来交换价值,在此过程中投入自己的资源创造各自所需的价值,如图1所示:
  武文珍和陈启杰(2012年)提出的实现价值共创的五个关键,即ECRIM 模型,如图2所示:
  刘雯雯,郑鑫怡(2017年)通过对国内外文献的整理,提出了“价值共创的概念模型”,具体内容如图3所示:
  将价值共创的概念模型与价值共创的两大分类相结合,不难发现,合作生产即生产领域的价值共创,使用价值即消费领域的价值共创。在生产环节的过程中,消费者告诉企业自身需求(知识共享),企业根据消费者需求提供相应的产品和服务,在享受企业提供的产品和服务之后,消费者再根据消费的实际情况向企业提出给反馈,进而开始新一轮的价值共创(互动参与),如此循环往复,企业和消费者实现双赢;但在此过程中要注意提高消费者的地位,使其与企业保持一致(平等)。在消费过程中,企业要了解消费者的需求,根据其需求开发、改进产品或制定相应的营销策略是提高消费者体验的关键;随着消费者旅游需求的提高,为消费者提供个性化的产品和服务有利于提高消费者的满意度和忠诚度,而客户关系更是实现合作的前提。综上所述,本文是基于消费领域的价值共创所展开的,Vargo和Lusch的观点认为消费领域的价值共创是一种新的价值创造形式,共同创造的是体验价值,是真正的价值共创。该领域价值共创可分为三个方面,即:消费者单独创造价值;消费者与企业互动共同创造价值;消费者与消费者之间互动共创价值。
  2 调研及分析
  2.1 达东村概况
  拉萨市柳梧乡达东村位于拉萨市西南方,距离拉萨市中心18公里,平均海拔3943米,气候温和。村总人口796人、211户。村内有两座著名寺院,格鲁派寺院尼玛塘寺和噶当派寺院白色寺;另有溪流、珍贵树种等多种具有开发价值的旅游资源,为当地发展旅游提供了得天独厚的优势。2016年初,在“精准扶贫”政策背景下, 形成以柳梧新区管委会为主导,公司负责运营,村民参与的运营与管理形势。达东村成为“发展乡村文化旅游,实现精准扶贫”的重要代表。经过短时间的发展,达东村取得了所有建档立卡贫困户全部脱贫的可喜成果;但是,其发展中出现的问题也愈发突出。在此背景下,笔者展开对达东村的调查访谈。
  2.2 调研方案
  在对达东村进行调研前,笔者收集了大量关于达东村的资料,通过梳理确定调研提纲,提纲大致分为三部分,分别是针对游客、当地居民和旅游经营者。2017年9月,笔者采用随机访谈的方法在达东村进行了走訪式调研。其调研访谈内容具体如下表所示。
  2.3 数据分析
  对访谈资料进行总结分类时,主要运用了扎根分析的方法,以价值共创理论为核心,分别从消费领域、文化、产品、服务、环境和管理六个方面对达东村价值共创开展现状进行解读。如图4所示:
  2.3.1 消费领域价值共创
  消费领域的价值共创分为消费者单独创造价值,消费者与企业互动创造价值,消费者与消费者之间互动共创价值三个方面。在对达东村进行调查访谈中可知,达东村在为游客提供产品和服务的过程中并没有对游客进行分类,为游客提供的都是同质化的产品和服务,导致所提供的产品和服务针对性不强,没有达到游客预期的体验值,造成游客满意度普遍不高;除此之外,达东村对消费领域的重视程度不够。   就消费领域价值共创而言,企业应细分消费者群体,并针对不同群体提供不同的产品和服务,以满足游客不同的旅游需求。为此,达东村应根据游客需求将游客分成三个不同的群体。针对消费者单独创造价值群体,达东村要积极为其营造一个良好的外部环境氛围,吸引更多的游客,在此前提下,再推出自己的产品,让此类潜在消费群转变成实际消费者。而针对与企业互动或与消费者互动共创价值的群体,企业要及时了解游客需求,尽可能为游客创造体验环境和氛围,尽可能让游客参与到当地的生产生活中。除此之外,一定要为游客反映其需求提供一定的渠道或方法,同时要推出相应的产品,让游客感知到自身价值。
  2.3.2 文化共创
  达东村的资源禀赋高,不仅自然风光得天独厚,而且人文资源也极其丰富,不仅有尼玛塘寺、白色寺,还有莲花生大师、仓央嘉措的一些传奇故事,更是增添了达东村的人文色彩。可达东村在旅游资源开发中,只对自然资源进行了开发,在人文资源领域涉足很少,特别是对藏民俗风情和历史人物遗址的内涵挖掘不够。
  文化共创要求企业立足于本地文化再根据游客需求打造旅游产品和服务,在此过程中,企业要充分挖掘本地文化特色,游客要将自身需求反映给企业,以便企业提供更好的产品和服务。通过此次访谈调查可知,游客对藏式生活和民风民俗体验需求欲望强烈,达东村可以针对游客这一需求,在下一步发展中可以更多的瞄向藏家乐市场,让游客在体验生活的过程中为企业带来利益。为此,达东村在下一步发展过程中,应充分利用其文化资源优势,根据游客需求,对达东村的资源、产品进行包装再打造,凝练出符合达东村的主题,进而打造达东旅游纪念品,让游客实实在在的感知到达东系列主题产品。同时,也应该把当地文化融入旅游活动的方方面面,以独有的文化氛围和产品吸引更多的游客流量。
  2.3.3 产品共创
  目前达东村的旅游产品以达东林卡为主,主要吸引拉萨本地居民和少数游客来此过林卡,除此之外,还有几家茶馆和餐馆,提供一些简单的食品和饮料,就再无其他延伸产品。
  产品共创需要企业与游客充分互动,企业要及时了解游客需求的变动,并根据游客需求适时调整改进自身产品,同时要及时了解游客体验后的反馈信息,这对企业自身产品的改善提高大有帮助;在此过程中,游客要积极配合,及时向企业反馈自身需求以及体验后的感受想法,这个过程是双向的,缺一不可。据访谈分可知,游客偏向于通过竞技比赛的方式参与藏族传统的游玩项目或参与即将打造的仓央嘉措诗会,他们更喜欢民族风情的体验而不是简单的过林卡。因此,达东村在发展中应注意将一些具有当地特色的娱乐活动或娱乐元素注入到旅游产品之中,让游客从视觉、触觉、听觉等多方面切身感受或参与其中,在娱乐的过程中抓住游客的情感,以情感为纽带再辅以各种娱乐活动,尽可能满足游客的旅游需求,进而提高他们的满意度和忠诚度。
  2.3.4 服务共创
  达东村是西藏扶贫工作下新开发的古村落,为帮助居民脱贫致富,达东村的工作人员和服务人员主要以当地居民为主,在访谈调查中发现,达东村的服务人员和工作人员的服务意识普遍偏低,为游客提供的服务既少又简单,主要提供的是低端服务。
  服务共创更多的强调景区工作人员服务意识和服务能力的提高,只有景区工作人员整体素质的提高,才能为游客提供高质量的产品和服务。为此,达东村应加强对景区工作人员的培训,提高其服务意识和能力,除此之外,还应多增设几个服务点以便为游客提供全方位的服务,服务项目不要过于单一,尽可能满足游客多方面的需求。
  2.3.5 环境共创
  达东村的整体环境较优,无论是古村落风貌还是景区的打造,都得到了内外人员的一致好评,但在许多细节方面却经不起推敲。目前,没有直达达东村的旅游专线或公交专线车辆,景区内的游览车辆也没有投入运营,进入达东村完全靠自驾,造成达东村的可进入性较差,交通环境亟待改善提高。除了达东林卡户外休闲场所,其他户外基础设施基本没有。
  环境共创需要企业和游客的共同努力,企业不仅要提升景区的整体环境质量,还要根据游客需求增设一定的设施设备;在景区大环境下,游客要充分爱护,尽量不去破坏景区内的设施设备和环境,同时,也可以将自身需求反映给企业,实现与景区的双赢。针对游客提出的沿溪小道的修缮和其他户外活动的拓展,达东村在下一步发展过程中应予以一定的考虑。
  2.3.6 管理共创
  达东村目前主要是公司运营管理,居民进入受限,调查发现达东村景区类的物价水平要比其他同类旅游场所偏高。除此之外,达东村的产业结构不够完善,与旅游相配套的基础设施设备完全不足。受旅游产品结构的影响,达东村的经营淡旺季分明,淡季基本是关门不营业。
  管理共创的重点在于企业,企业要加强对景区的开发建设和管理,提高景区各方面的竞争力,唯有此才能吸引更多的游客;除此之外,积极为游客搭建反馈信息的渠道和平台,便于游客反映自身需求和对景区的意见想法,同时,企业应对游客的反馈信息予以重视,并给予一定的答复,有利于景区和游客的互动。为此,达东村在发展过程中应注重提升景区的综合竞争能力并加强对景区整体的运营管理,同时加强达东村旅游产品的宣传,尽可能打破“到达东村就是过林卡”的刻板印象。
  3 结论及建议
  3.1 达东村旅游发展现状分析
  通过上述分析不难发现达东村在旅游发展过程中存在一些问题,而这些问题正是制约达东村发展的关键,通过对价值共创理论的解读,現将达东村旅游发展过程中出现的问题梳理如下:
  3.2 达东村旅游发展建议及想法
  基于上述分析并将价值共创与旅游体验相结合,据此提出了游客与达东村实现价值共创的建议,具体如下:
  3.2.1 “产品 + 文化”的发展方向
  达东村的文化资源禀赋高,在旅游产品的开发过程中所融入的文化因素少,造成达东村的旅游产品以自然风光为主,游客体验明显不足。因此,达东村在拓展旅游产品的过程中应将文化和旅游产品紧密的结合起来,对当地文化、民风民俗和历史人物遗址进行深入挖掘,尽可能为游客提供文化类和民风民俗类的体验型旅游产品,如藏式风情体验或藏家乐;同时将文化因素融入到集体性活动之中。除此之外,还要将文化氛围营造在游客所能接触到的产品和服务之中,以文化传播的无形性增强游客在景区内的体验程度。   3.2.2 “服务 + 管理”的景区运营
  加强景区管理,严格控制景区物价水平,同时加强对相关工作人员的培训,以提高其服务意识和工作能力。在景区自身条件的改善提高的同时扩大景区宣传的范围和力度,进而提高达东村的知名度以及吸引更多的游客。同时,注意景区平台的搭建和管理,不仅要为游客提供一定的反映渠道,更重要的是实时了解游客的需求并推出相应产品和服务,满足游客的旅游需求,实现景区与游客的双赢。
  3.2.3 “环境 + 文化”的体验氛围
  针对达东村在交通工具、户外基础设施以及与旅游相配套的设施设备方面存在的问题,除了景区积极解决改善外,更重要的是充分利用文化的作用和优势,把文化融入到达东村的大小环境之中,让游客除了切实体会到原生的自然环境,更重要的是体验当地原生文化。
  3.2.4 “服务 + 消费领域”的服务导向
  旅游经营者在为游客提供产品和服务时,要细分旅游者属于消费领域价值共创群体中的哪一类,根据游客需求为其提供有针对性的产品和服务;同时注意培养服务人员对游客需求的观察能力,以出其不意的做法为游客提供高质量的产品和服务,切实增强游客的满意度和体验感。
  参考文献:
  [1] Prahalad C K,Ramaswamy V.Co-opting customer competence[J].Harvard Business Review,2000,78 ( 1):79-87.
  [2] Lusch R F,Vargo S.Service-dominant logic: continuing the evolution[J].Journal of the Academy of Marketing Science,2008,6(1) :1-10.
  [3] Cova B, Salle R. Marketing solutions in accordance with the S-D logic: Co-creating value with customer network actors[J].Industrial Marketing Management, 2008, 37(3):270-277.
  [4] 武文珍,陳启杰.价值共创理论形成路径探析与未来研究展望[J].外国经济与管理, 2012(6):66-73.
  [5] 李丽娟.旅游体验价值共创研究[D].北京:北京林业大学,2012.
  [6] 鲍黎丝.基于体验及价值共创理论的乡村高端旅游研究——以四川省为例[J].湖南农业科学,2014(14):68-72.
  [7] 刘雯雯,郑鑫怡.价值共创的概念辨析——基于国内外文献研究视角[J].科学与管理, 2017,37(3):52-60.
  [8]田芳,沈占波.价值共创视角下旅游创新研究[J].商场现代化, 2017(18):181-182.
  【通联编辑:唐一东】
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