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绿头野鸭（Anas platyrhynchos）是现代各种生产用鸭的祖先，其肉鲜嫩，野味浓厚，营养丰富，是目前开展人工驯养和发展特禽商品生产的主要对象。对北京鸭、樱桃谷鸭等的生长发育和产肉性能研究有不少报道，但对绿头野鸭相应研究的报道较少。为了更好地开发、利用绿头野鸭，现将绿头野鸭生长发育和产肉性能的研究报道如下。