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采用微波灰化技术处理样品, 运用断续流动-氢化物发生原子荧光光谱法测定植物油中的铅, 探讨了微波灰化条件对铅测定的影响; 研究了载流和样品酸度、还原剂浓度、基体改进剂以及载流流速对氢化物发生的影响. 铅的线性范围为1.00～200 μg*L-1, 最低检出限为0.31 μg*L-1, 相对标准偏差为1.84%, 回收率为89.2%～97.3%.