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苦瓜茶对高脂大鼠血脂水平的影响
苦瓜茶对高脂大鼠血脂水平的影响
来源 :中国饮食卫生与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:loupee
【摘 要】
:
苦瓜是天然食品,富含多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,并含有活性成分苦瓜甙和黄酮类物质,具有清热消暑、止渴解毒、降血糖等作用,本研究旨在探索苦瓜对高脂大鼠血脂水平
【作 者】
:
颜燕
杨非
徐建华
【机 构】
:
山东省疾病预防控制中心
【出 处】
:
中国饮食卫生与健康
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
苦瓜茶
高血脂症
大鼠
血脂水平
饮食疗法
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苦瓜是天然食品,富含多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,并含有活性成分苦瓜甙和黄酮类物质,具有清热消暑、止渴解毒、降血糖等作用,本研究旨在探索苦瓜对高脂大鼠血脂水平的影响,为苦瓜的综合开发利用提供科学依据。
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