【摘 要】
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以黄嘌呤氧化酶-黄嘌呤为·O2-发生系统,用亚硝酸方法测定血浆SOD,具有灵敏度高,干扰小,简便、快速的优点,适于功能食品动物试验大批量样品的检测。
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以黄嘌呤氧化酶-黄嘌呤为·O2-发生系统,用亚硝酸方法测定血浆SOD,具有灵敏度高,干扰小,简便、快速的优点,适于功能食品动物试验大批量样品的检测。
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