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热应激又称中暑，是指家禽在高温环境下，由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一系列的异常反应，并伴随生产性能下降，甚至出现热休克和死亡。在生产实践中常见的是笼养蛋鸡发生热应激的较多，特别是饲养密度过大的红羽蛋鸡。集约化饲养的种鸡及快大肉鸡也容易在高温季节发生热应激。目前正值夏季高温来临之际，应采取措施防止鸡热应激。