超临界CO2萃取技术的应用进展

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:carinalove
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超临界流体萃取技术最早是70年代在国外兴起的,由于它具有其他萃取分离技术无法比拟的优点──选择性高、无毒、无溶剂残留、产品纯度高、工艺简单、能耗低等,因此发展速度很快,国外已实现了咖啡因、啤酒花[1]、辣椒色素等工业化规模。我国的科研工作者从80年代...
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