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光明鸽饮食发展分公司是光明集团有限公司的二级公司，该企业集乳鸽生产、种苗培育、销售、培训、科研、示范、观光及“光明鸽”连销经营一体的综合型文化产业园地，是亚洲最大的乳鸽饲养基地。属下招待所的红烧鸽是经20多年的开发研究加工，用20多种中药材泡制而成，色泽鲜、口感好、清脆，是经国家注册的名牌绿色健康食品，既让顾客大饱口福，又满足顾客的健康需求，在珠三角和洪澳地区久负盛名，赢得顾客们的喜爱，是消费者满意产品，并于2005年获得广东省名牌产品。