【摘 要】
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采用NaNO2-A l(N O3)3-N aOH显色法测定药桑总黄酮含量,紫外可见分光光度法测定药桑中总黄酮对DPPH·、ABTS·+的清除率,SPSS统计软件分析黄酮与抗氧化活性之间的相关性,探讨
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采用NaNO2-A l(N O3)3-N aOH显色法测定药桑总黄酮含量,紫外可见分光光度法测定药桑中总黄酮对DPPH·、ABTS·+的清除率,SPSS统计软件分析黄酮与抗氧化活性之间的相关性,探讨药桑中总黄酮的含量与抗氧化活性的相关性。结果显示药桑不同溶剂萃取部位中总黄酮含量各不相同,其中乙酸乙酯相总黄酮含量最高,水相中总黄酮含量最低。通过SP PS17.0分析,发现总黄酮的含量与抗氧化活性之间的关系是:与D PPH·清除率呈正相关关系,为显著相关关系,与A BT S·+清除率呈正相关关系,但相关性不显著。本研究初步确定了药桑中总黄酮的含量与其抗氧化化活性的关系。
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