【摘 要】
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<正>蔬菜中含有的重金属来源除了土壤,还有另外一个主要途径——空气。北方冬天的街道上,路上行人的"口罩展览"俨然成为一道风景线。人要呼吸,一切生物也要呼吸,蔬菜也不例外
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<正>蔬菜中含有的重金属来源除了土壤,还有另外一个主要途径——空气。北方冬天的街道上,路上行人的"口罩展览"俨然成为一道风景线。人要呼吸,一切生物也要呼吸,蔬菜也不例外。殊不知,在重霾地区,蔬菜吸入的不仅仅是二氧化碳和氧气,还有重金属。这下,蔬菜也要随着行人一起"戴上口罩"了。叶片呼吸招来重金属说到蔬菜里的重金属超标,人们首先联想到的便是土壤污染。众
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