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据我国肉类协会预测,2006年生猪出栏增长3%以上,达到6.3亿头,到2010年达到7.3亿头。生猪资源丰富。预计“十一五”期间我国肉类增长年均3%-5%。到2010年中国内类总量将超过8700万吨,比2004年增长20%,肉制品产量达到1200万-1400万吨,肉制品占肉类总量比重由8%增长到13%。