【摘 要】
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[目的]探讨大型商场预防性卫生监督的重点并了解其卫生设施现况.[方法]对深圳市18家新建大型商场的设计方案及现场情况进行调查研究.[结果]商场选址和建筑结构的特点,使商场
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[目的]探讨大型商场预防性卫生监督的重点并了解其卫生设施现况.[方法]对深圳市18家新建大型商场的设计方案及现场情况进行调查研究.[结果]商场选址和建筑结构的特点,使商场内人流量极大,滞留的时间较长,空气污染影响人群的健康,大多数新型商场采用盘管式空调及独立的新风系统;自制生鲜肉类、果蔬类食品卫生状况较好,自制熟食类食品存在卫生隐患.[结论]现代商场的设计卫生审查重点应是通风、空调设计方案和自制熟食品布局方案.
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