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1．煮有裂缝鸡蛋，蛋白会顺缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
食盐的17个妙用
【摘 要】
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1．煮有裂缝鸡蛋，蛋白会顺缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
【出 处】
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老年健康
【发表日期】
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2011年3期
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