【摘 要】
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菠萝是一种多年生的草本植物，叶子呈剑状，是热带地区特别流行的水果。它原产于美洲的巴西，后来逐渐传到美洲中部和南部。我國大约是从17世纪开始引种栽培菠萝的。 菠萝成熟之后，果肉是黄色的，汁水很多，富含营养，味道特别香甜可口。菠萝的果肉除了含有丰富的糖分和维生素以外，还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。菠萝成熟之后，果肉里的有机酸含量变少，糖分含量变多，香甜可口;但菠萝未成熟时，菠萝果肉里有机酸含量较多，
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菠萝是一种多年生的草本植物，叶子呈剑状，是热带地区特别流行的水果。它原产于美洲的巴西，后来逐渐传到美洲中部和南部。我國大约是从17世纪开始引种栽培菠萝的。
菠萝成熟之后，果肉是黄色的，汁水很多，富含营养，味道特别香甜可口。菠萝的果肉除了含有丰富的糖分和维生素以外，还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。菠萝成熟之后，果肉里的有机酸含量变少，糖分含量变多，香甜可口;但菠萝未成熟时，菠萝果肉里有机酸含量较多，糖分含量较少，味道比较酸。
大家也许有过这样的经历，当你吃了没有蘸盐水的菠萝果肉后，口腔和嘴角就会有一种麻木、刺痛的感觉，这是怎么回事呢？这是因为菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质，刺激我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮。而食盐能抑制“菠萝酶”的活动，因此，为了抑制“菠萝酶”对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，吃菠萝的时候，最好先蘸蘸盐水，蘸过盐水的菠萝味道还会更加香甜。
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人们常把吃不完的水果放进冰箱里保鲜。不过，可不能把香蕉也放进冰箱里面保存，否则只会使它更快地变质。那么，这其中有什么科学道理呢？ 香蕉是热带水果，冰箱里的温度要比香蕉原来生长环境的温度低很多，为了努力适应冰箱的低温，香蕉只好不停地进行新陈代谢，所以腐烂的速度反而要比沒放进冰箱时更快。 除了香蕉之外，许多热带水果也比较“怕冷”，不适宜放在冰箱中冷藏。如果水果的果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，
用吸尘器来除去家具、地毯上沾的灰尘，又快又方便。那么，吸尘器为什么能除尘呢？ 用吸管吸饮料，是靠大气压的帮助。当我们用嘴吸气时，吸管里的空气会被吸掉，作用在吸管里的压强就减小，这样，吸管外的大气压力就会把饮料“压”进吸管里，使吸管内的水面上升，我们也就能吸到饮料了。 吸尘器除尘也是这个道理。打开吸尘器，你会看到里面有一台电动机，这台电动机的转速很快。电动机的转轴上装着由风叶轮和导流轮组成的风叶
与冬季常见的雪、雨夹雪和冻雨等天气现象不同，冰雹通常发生在温暖的季节，这常常让人觉得费解。冰雹以坚硬的冰块形式从高空降落到地面，有球状、锥状，也有的呈不规则形状。当空气中的水滴逐渐变大，空气的浮力再也无法支撑水滴时，降水就形成了，这很好理解。可是，比雨滴重很多的冰块，如何能在大气中停留足够长的时间，并形成类似黄豆、乒乓球甚至高尔夫球大小的冰雹呢？ 冰雹的产生和强烈的上升气流有关，而夏季往往容易出
一天晚上，我接了一盆水洗脸后，便把洗脸水倒掉。可我发现了一个奇怪的现象：水顺着管道孔流下去的时候，会形成一个小小的漩涡，这个漩涡是逆时针旋转的。于是，我再次将水盆里的水装满，然后把水倒掉，就这样重复了几次，发现每次水流下去的漩涡都按逆时针的方向旋转。 这是为什么呢？为什么水是按逆时针方向旋转而不是按顺时针方向旋转呢？百思不得其解的我跑去问爸爸：“爸爸，为什么每次倒水的时候，水流下去的漩涡都是按逆
海蛞蝓（kuò yú）又称海麒麟，是海中的“无壳蜗牛”，它们和海螺是“亲戚”。从进化的观点来看，它们不是长不出壳来，而是“抛弃”了过分沉重的外壳，露出色彩鲜艳的身体，结果成了最美丽的软体动物。海麒麟虽然没有外壳的保护，但是它们却有另外的御敌方法。某些海麒麟会在近海处用触丝捕捉水母，在吃了水母后还废物利用，將水母身上有毒的刺丝胞贮存在自己的裸鳃内，并把刺丝胞的尖端朝外，结果这些原来属于水母的武器，就
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大家好，我叫杨茹雪，是甘肃省天水市桑渠小学三（1）班的一名学生。 我的爸爸是一位作家，在他的影响下，我喜欢上了阅读。我经常阅读科学方面的书籍，并从中学到了不少科学知识。我还喜欢大自然，放学后我经常去观察、记录我没见过的动物和植物。 我还做过不少科學小实验呢！比如用水彩笔在纸上画几道彩色的弧线，再用黑色马克笔将弧线涂成黑色，将清水滴在上面，色彩会在纸上慢慢扩散，形成一道“彩虹”;用塑料圆珠笔的笔
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