台蘑采集加工技术

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台蘑与河北张家口的“口蘑”齐名,是山西省五台山一带野生食用菌的统称,产于五台山的五座台上,品质优良、味道鲜美,被视为山珍。五台山国有林管理局台蘑资源十分丰富,在发展森林食品方面,有着得天独厚的条件,这对发展林区经济,构建发达的 Taiwan mushroom and Zhangjiakou, Hebei “Mushroom ” well-known, is the collective name of wild edible mushrooms in Wutai Mountain in Shanxi Province, produced in five sets of Wutai Mountain, high quality, delicious, is considered delicacies. National Forest Administration of Wutai Mountain Taiwan mushroom resources are very rich in the development of forest food, has a unique condition, which is developing forest economy, building a well-developed
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