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2007年4月2日,四川省教育厅组织成立了人文社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心评估专家组,对川菜发展研究中心的建设情况进行了评估.专家组在听取了中心工作汇报、实地考查了中心日常办公和科研条件及其研究成果的基础上,进行了严肃认真的现场质询和评议,一致认为川菜发展研究中心达到《四川省人文社科重点研究基地评估指标体系》的优秀标准,宣布评为优秀等级.