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食品污染是影响食品安全的主要因素.随着食物种植、生产、加工和储藏过程中新技术、新方法和新的生产调节素的使用,使食品污染因素复杂化.
陕西省食品污染现状监测分析
【摘 要】
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食品污染是影响食品安全的主要因素.随着食物种植、生产、加工和储藏过程中新技术、新方法和新的生产调节素的使用,使食品污染因素复杂化.
【机 构】
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陕西省疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2003年2期
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