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【摘要】中药化学课程教学难点是要求学生根据中药化学知识，灵活应用于中药提取分离、结构鉴定等。中药化学中程序性知识的特殊性决定其独特学习心理过程。例证和模仿的策略、练习和反馈的策略、条件化和变式的策略、比较和归纳的策略等是中药化学程序性知识学习的有效策略。
【关键词】 中药化学；程序性知识；学习策略
Analysis of Learning Strategy about Procedural Knowledge of Chinese Medicine Chemistry Curriculum
XU Tunhai1 LIANG Miao1 XU Peng1
【Abstract】 That requires a leaner to flexible master the identification and extraction method of chemical compositions of CTMC knowledge is the teaching difficult in the course. As far as is concerned the process of learning of procedural knowledge of Chinese Medicine Chemistry, it has itself special characteristics. There are many effective strategies, such as case and imitation strategy, practice and feedback strategy, condition and variant strategy and comparison and summary strategy etc, to promote the learning of procedural knowledge in CTMC.
【Key words】 Chinese Medicine Chemistry; Procedural Knowledge; learning strategy
【中圖分类号】R110.36 【文献标识码】B【文章编号】1005-0515(2011)08-0411-02
中药化学课程的难点，是要求学生在学习和掌握中药化学理论知识、代表性中药化学成分的基础上，能够对其他未知中药材、或药材中未知化学成分进行系统研究。这正是中药化学的学科特点，学生只有全面、深入的理解和掌握了中药化学的学科知识，并能在不同情况下采用合适的方法和技术，有针对性，有步骤的完成中药化学研究任务，才是圆满完成中药化学课程的学习任务。对中药化学提取分离、结构鉴定等程序性知识，我们从现代知识学习理论的角度，对其学习策略进行归纳和整理，有助于更好的学习中药化学课程。
1 中药化学程序性知识的特点及其学习心理过程的分析
陈述性知识是对事物及其关系“是什么”的描述，程序性知识则是关于“怎么做”的知识，语言表达形式为“如果……，那么……”。“如果”是前提条件，“那么”是前提下的动作过程。例如：
（如果）药材中含有生物碱类成分
（且）在碱性条件下
（且）用亲脂性有机溶剂提取
（那么）可得到游离生物碱
这就是中药化学中关于程序性知识的表述，只要符合前提条件，而且前提和动作的联系被学生熟悉后，则会自动产生，无需过多的检察和思索，也不会占据工作记忆空间，而是自动、流畅地完成知识的提取任务。
认知心理学把程序性知识的学习分为模式识别和动作步骤学习两种类型。模式识别是以陈述性知识为基础，对事物进行分类和判别。例如，“什么是苷类”，我们可以用“苷类是由糖或糖衍生物的端基碳原子与另一非糖化合物连接而成的一类化合物”这一陈述性知识来回答；而对于”“这是不是一个苷类化合物”、“下列化合物哪些是苷类化合物”这类问题的回答，则需要程序性知识中的模式识别来解决。
（如果）糖的端基碳原子与非糖化合物连接
（且）形成的一类化合物
（那么）判断这类化合物为“苷类”化合物
模式识别的程序性知识学习过程中，概念形成的前提条件越少、越精炼，学生判断的模式识别越准确。因此，教师要善于利用概念学习的变式策略，首先，提供足够有效的正例，让学生判断“是”，概括出概念本质特征；然后，提供足够有效的反例，让学生判断“不是”，从而提高程序性知识中模式识别的区分和辨别准确度。
动作步骤的学习是以模式识别为基础，从陈述性的规则和步骤开始到顺利执行、完成一项活动的系列操作步骤。中药化学提取分离实验中，有的学生按实验步骤规范的完成全部实验，但却得不到目标成分，这是动作步骤学习忽略模式识别前提条件所导致的错误学习现象。动作步骤学习是以模式识别为基础，从陈述性知识向程序性知识转化的过程。首先，学生要建立程序性知识规则和步骤的命题表征。其次，通过大量练习，把规则和步骤熟练化和流畅化。因此，教师要善于利用原理学习的复述策略，在正确和规范示例中，带领学生对照程序性知识的步骤，如中药化学中实验程序，复述一步，演示一步，或者让学生回答下一步是什么，帮助学生熟练知识命题及其联系。学生观摩教学演示后，要用复述的策略在实际操作之前，反复练习和回答类似“下一步怎样”的问题，使复杂动作步骤程序化和流畅化，不仅减少工作记忆的负担，也减少问题解决中知识被激活的时间。
无论是模式识别学习，还是动作步骤学习，程序化知识学习必须借助大量复述和练习、反馈才能实现。因此，中药化学教学中，教师要善于帮助学生运用复述策略记忆知识，提出大量作业练习学习任务，并对学生的学习做出及时反馈，达到提高学习质量的目的。
2 促进中药化学程序性知识的学习策略
程序性知识具有直观、动态、精确、充分等特点，学生在倍感兴趣的同时也容易产生单调感，容易导致思维定势，固守一种解决问题的操作模式，缺少创造性和灵活性。我们从中药化学程序性知识的特点和学习机制角度，探讨促进中药化学程序性知识的学习策略。
2.1 例证和模仿的策略。
包括正例和反例的例证提供是程序性知识中模式识别的必要条件。学习过程中，没有足够量正例，学生很难概括出事物本质特征；没有足够反例，学生很难达到对刺激的准确分辨，模式识别无法完成，动作步骤就不能有效地运用到问题解决的情境中。为了保证所提供的变式同时处于工作记忆中，以利于对概念和原理的准确理解和应用，最好采用连续多个的方式呈现变式。例如，关于“苷类的溶解性”的正例有：苷类中的大多数化合物可溶于水、乙醇、甲醇；反例有：难溶于乙醚、氯仿、苯等亲脂性有机溶剂。其他变式的示例有：游离的苷元则一般难溶于水，溶于有机溶剂。这样连续多个例证呈现方式，有利于学生对“苷类的溶解性”做出准确的模式识别，并在此基础上把陈述性知识转化为程序性知识。
班杜拉的社会学习理论认为，人可以只以旁观者身份，通过观察他人行为表现获得学习，有些时候，根据观察别人直接经验的结果，就可以在自己间接学习中得到某种行为［1］。虽然，程序性知识学习要借助直接经验的练习来达成，但是，中药化学课程的知识量与授课学时数存在着矛盾，学生不能有更多时间去直接经验每个程序性知识的获得。因此，对教师教学行为及其他各种载体承载的程序性知识进行观察、模仿，是学生获得程序性知识的主要途径。中药化学课程中，教师和学生都要善于运用经典实验对程序性知识学习强化，教师演示规范、准确，学生则进行直接经验的验证与强化，从而得到良好教学效果。
2.2 练习和反馈的策略。
练习和反馈是程序性知识学习的一般条件，学生没有练习，就不能把陈述性知识转化为程序性知识，也不能实现问题解决的熟练化和自动化，也谈不上新情境下对问题的创造性和灵活性解决。练习的下一程序步骤是练习结果反馈，通过反馈，学生可以检验对程序性知识的掌握程度，程序性行为是否达到问题解决的任务要求。同时还可以强化学生学习行为，通过练习巩固正确行为程序，舍弃错误行为，提高练习效果，提高程序性知识学习效率。
练习和反馈策略的学习，使学生学习成绩处于逐步提高的趋势，这通过学生对知识回忆速度和准确程度体现出来。但是，学生的练习成绩，特别是对于复杂的动作形成的程序性知识的学习，学生的练习成绩会在一定时期出现暂时停顿提高的高原期现象，一般在学生练习中期出现，有时候甚至有练习成绩不升反降的情况，但在高原期后，学生练习曲线又会继续上升。因此，当处于练习高原期时，在学习方法上，可以先停顿一下，打破先前不断上升趋势形成的思维定势，调整学习强度，并尝试新练习方法以避免学习心理和生理上疲劳感，重新出发维护学习兴趣，渡过或者避免练习效应中的高原期，维持良好的学习效应。
虽然程序性知识的学习过程都遵循程序性知识结构的发展规律，但是不同知识的构成、学生的知识经验、个性特征、练习动机与态度、主观努力、学习能力等因素都会导致存在个别差异。因此，具体到每个人或者不同学习内容的练习进程也可能不同。在学习的过程中，无论是教师还是学生，都应遵循因材施教的教学原则，既考虑程序性知识学习的一般规律，又顾及学生个别差异，以实现教学过程的全程化和全员化教学目标。
2.3 条件化和变式的策略。
知识的条件化，是程序性知识语言表达式中的“如果…”。教学中，有的教师存在一种不合理教学思想：假设学生只要理解了概念、原理等陈述性知识，就自动学会了程序性知识，因而忽略了帮助学生明确知识被正确提取和应用的前提条件。学生面临问题时，可能会错误运用程序性知识，例如，回答如何生物碱提取方法的问题，亲脂性有机溶剂提取是方法之一，但条件是生物碱须游离状态存在。中药的各类化学成分在结构、性质上的差异，决定了其提取分离条件的不同。因此，教师教学和学生学习都要重视知识学习中的条件化情境，唯有“如果…”，才有相应的“那么…”，才能达到问题正确解决的目的。
变式的策略是条件化策略的深化。变式是促进知识概括化的最有效条件，变式也是知识学习中应用条件的精细化和区分化。通过变式的应用，教师不仅呈现各种问题解决的条件情境，学生也能对问题的条件和前提做出合理、精细的判断，并准确地提取知识解决问题。因此，教师教学和学生学习都要善于应用变式的学习策略，仔细区分问题情境和问题解决的前提条件，达到准确、顺利运用知识、解决问题的目的。
2.4 比较和归纳的策略。
比较策略运用在模式识别中尤为有效。给学生呈现正例和反例混合的感性材料或例证，让学生比较，逐个判断和区分事件的本质特征，可以很好地解决学生在知识学习，特别是程序性知识学习中的泛化现象。“失之毫厘，谬之千里”，程序性知识中任何细微差别，都有可能导致巨大结果差异。所以，教学中，有经验的教师经常会采用单项选择、多项选择或是非判断题等形式呈现正反例。例如，“提取强心苷常用的溶剂是（）？”备选项可为“A. 水 B. 乙醇 C. 70%-80%乙醇 D. 含水氯仿 E.含醇氯仿”，学生不能通过猜测回答问题，也不能仅通过正例线索找出答案，而是应对备选五种试剂本质进行比较和区分，并且在比较和区分基础上对知识做出归纳，通过这样一个具体问题，对分离试剂的知识进行组织和系统化，不仅把零散知识归纳到系统的概念框架中，在需要时可以准确地提取，而且当问题情境发生变化时，也增加了问题解决的灵活性和精确性。
程序性知识的学习属于动作技能的学习，通过练习等行为把陈述性知识转化为程序性知识是学生获得专业化动作技能的必经阶段。另一方面，从促进学生学习活动的内部条件看，学生的学习动机、思维水平、人格特征；从促进学生学习活动的外部条件看，教师教学的正确讲解和示范，对学生练习的反馈等等，都影响学生对程序性知识的理解和掌握。在知识学习中，要提高学习质量，唯有遵循学习心理规律，才能达成教学目的。
参考文献
［1］ 莫雷，教育心理学［M］. 廣东高等教育出版社，2005, 86-95
作者单位：100102 北京中医药大学1
510006 广州大学心理辅导中心2
【关键词】 中药化学；程序性知识；学习策略
Analysis of Learning Strategy about Procedural Knowledge of Chinese Medicine Chemistry Curriculum
XU Tunhai1 LIANG Miao1 XU Peng1
【Abstract】 That requires a leaner to flexible master the identification and extraction method of chemical compositions of CTMC knowledge is the teaching difficult in the course. As far as is concerned the process of learning of procedural knowledge of Chinese Medicine Chemistry, it has itself special characteristics. There are many effective strategies, such as case and imitation strategy, practice and feedback strategy, condition and variant strategy and comparison and summary strategy etc, to promote the learning of procedural knowledge in CTMC.
【Key words】 Chinese Medicine Chemistry; Procedural Knowledge; learning strategy
【中圖分类号】R110.36 【文献标识码】B【文章编号】1005-0515(2011)08-0411-02
中药化学课程的难点，是要求学生在学习和掌握中药化学理论知识、代表性中药化学成分的基础上，能够对其他未知中药材、或药材中未知化学成分进行系统研究。这正是中药化学的学科特点，学生只有全面、深入的理解和掌握了中药化学的学科知识，并能在不同情况下采用合适的方法和技术，有针对性，有步骤的完成中药化学研究任务，才是圆满完成中药化学课程的学习任务。对中药化学提取分离、结构鉴定等程序性知识，我们从现代知识学习理论的角度，对其学习策略进行归纳和整理，有助于更好的学习中药化学课程。
1 中药化学程序性知识的特点及其学习心理过程的分析
陈述性知识是对事物及其关系“是什么”的描述，程序性知识则是关于“怎么做”的知识，语言表达形式为“如果……，那么……”。“如果”是前提条件，“那么”是前提下的动作过程。例如：
（如果）药材中含有生物碱类成分
（且）在碱性条件下
（且）用亲脂性有机溶剂提取
（那么）可得到游离生物碱
这就是中药化学中关于程序性知识的表述，只要符合前提条件，而且前提和动作的联系被学生熟悉后，则会自动产生，无需过多的检察和思索，也不会占据工作记忆空间，而是自动、流畅地完成知识的提取任务。
认知心理学把程序性知识的学习分为模式识别和动作步骤学习两种类型。模式识别是以陈述性知识为基础，对事物进行分类和判别。例如，“什么是苷类”，我们可以用“苷类是由糖或糖衍生物的端基碳原子与另一非糖化合物连接而成的一类化合物”这一陈述性知识来回答；而对于”“这是不是一个苷类化合物”、“下列化合物哪些是苷类化合物”这类问题的回答，则需要程序性知识中的模式识别来解决。
（如果）糖的端基碳原子与非糖化合物连接
（且）形成的一类化合物
（那么）判断这类化合物为“苷类”化合物
模式识别的程序性知识学习过程中，概念形成的前提条件越少、越精炼，学生判断的模式识别越准确。因此，教师要善于利用概念学习的变式策略，首先，提供足够有效的正例，让学生判断“是”，概括出概念本质特征；然后，提供足够有效的反例，让学生判断“不是”，从而提高程序性知识中模式识别的区分和辨别准确度。
动作步骤的学习是以模式识别为基础，从陈述性的规则和步骤开始到顺利执行、完成一项活动的系列操作步骤。中药化学提取分离实验中，有的学生按实验步骤规范的完成全部实验，但却得不到目标成分，这是动作步骤学习忽略模式识别前提条件所导致的错误学习现象。动作步骤学习是以模式识别为基础，从陈述性知识向程序性知识转化的过程。首先，学生要建立程序性知识规则和步骤的命题表征。其次，通过大量练习，把规则和步骤熟练化和流畅化。因此，教师要善于利用原理学习的复述策略，在正确和规范示例中，带领学生对照程序性知识的步骤，如中药化学中实验程序，复述一步，演示一步，或者让学生回答下一步是什么，帮助学生熟练知识命题及其联系。学生观摩教学演示后，要用复述的策略在实际操作之前，反复练习和回答类似“下一步怎样”的问题，使复杂动作步骤程序化和流畅化，不仅减少工作记忆的负担，也减少问题解决中知识被激活的时间。
无论是模式识别学习，还是动作步骤学习，程序化知识学习必须借助大量复述和练习、反馈才能实现。因此，中药化学教学中，教师要善于帮助学生运用复述策略记忆知识，提出大量作业练习学习任务，并对学生的学习做出及时反馈，达到提高学习质量的目的。
2 促进中药化学程序性知识的学习策略
程序性知识具有直观、动态、精确、充分等特点，学生在倍感兴趣的同时也容易产生单调感，容易导致思维定势，固守一种解决问题的操作模式，缺少创造性和灵活性。我们从中药化学程序性知识的特点和学习机制角度，探讨促进中药化学程序性知识的学习策略。
2.1 例证和模仿的策略。
包括正例和反例的例证提供是程序性知识中模式识别的必要条件。学习过程中，没有足够量正例，学生很难概括出事物本质特征；没有足够反例，学生很难达到对刺激的准确分辨，模式识别无法完成，动作步骤就不能有效地运用到问题解决的情境中。为了保证所提供的变式同时处于工作记忆中，以利于对概念和原理的准确理解和应用，最好采用连续多个的方式呈现变式。例如，关于“苷类的溶解性”的正例有：苷类中的大多数化合物可溶于水、乙醇、甲醇；反例有：难溶于乙醚、氯仿、苯等亲脂性有机溶剂。其他变式的示例有：游离的苷元则一般难溶于水，溶于有机溶剂。这样连续多个例证呈现方式，有利于学生对“苷类的溶解性”做出准确的模式识别，并在此基础上把陈述性知识转化为程序性知识。
班杜拉的社会学习理论认为，人可以只以旁观者身份，通过观察他人行为表现获得学习，有些时候，根据观察别人直接经验的结果，就可以在自己间接学习中得到某种行为［1］。虽然，程序性知识学习要借助直接经验的练习来达成，但是，中药化学课程的知识量与授课学时数存在着矛盾，学生不能有更多时间去直接经验每个程序性知识的获得。因此，对教师教学行为及其他各种载体承载的程序性知识进行观察、模仿，是学生获得程序性知识的主要途径。中药化学课程中，教师和学生都要善于运用经典实验对程序性知识学习强化，教师演示规范、准确，学生则进行直接经验的验证与强化，从而得到良好教学效果。
2.2 练习和反馈的策略。
练习和反馈是程序性知识学习的一般条件，学生没有练习，就不能把陈述性知识转化为程序性知识，也不能实现问题解决的熟练化和自动化，也谈不上新情境下对问题的创造性和灵活性解决。练习的下一程序步骤是练习结果反馈，通过反馈，学生可以检验对程序性知识的掌握程度，程序性行为是否达到问题解决的任务要求。同时还可以强化学生学习行为，通过练习巩固正确行为程序，舍弃错误行为，提高练习效果，提高程序性知识学习效率。
练习和反馈策略的学习，使学生学习成绩处于逐步提高的趋势，这通过学生对知识回忆速度和准确程度体现出来。但是，学生的练习成绩，特别是对于复杂的动作形成的程序性知识的学习，学生的练习成绩会在一定时期出现暂时停顿提高的高原期现象，一般在学生练习中期出现，有时候甚至有练习成绩不升反降的情况，但在高原期后，学生练习曲线又会继续上升。因此，当处于练习高原期时，在学习方法上，可以先停顿一下，打破先前不断上升趋势形成的思维定势，调整学习强度，并尝试新练习方法以避免学习心理和生理上疲劳感，重新出发维护学习兴趣，渡过或者避免练习效应中的高原期，维持良好的学习效应。
虽然程序性知识的学习过程都遵循程序性知识结构的发展规律，但是不同知识的构成、学生的知识经验、个性特征、练习动机与态度、主观努力、学习能力等因素都会导致存在个别差异。因此，具体到每个人或者不同学习内容的练习进程也可能不同。在学习的过程中，无论是教师还是学生，都应遵循因材施教的教学原则，既考虑程序性知识学习的一般规律，又顾及学生个别差异，以实现教学过程的全程化和全员化教学目标。
2.3 条件化和变式的策略。
知识的条件化，是程序性知识语言表达式中的“如果…”。教学中，有的教师存在一种不合理教学思想：假设学生只要理解了概念、原理等陈述性知识，就自动学会了程序性知识，因而忽略了帮助学生明确知识被正确提取和应用的前提条件。学生面临问题时，可能会错误运用程序性知识，例如，回答如何生物碱提取方法的问题，亲脂性有机溶剂提取是方法之一，但条件是生物碱须游离状态存在。中药的各类化学成分在结构、性质上的差异，决定了其提取分离条件的不同。因此，教师教学和学生学习都要重视知识学习中的条件化情境，唯有“如果…”，才有相应的“那么…”，才能达到问题正确解决的目的。
变式的策略是条件化策略的深化。变式是促进知识概括化的最有效条件，变式也是知识学习中应用条件的精细化和区分化。通过变式的应用，教师不仅呈现各种问题解决的条件情境，学生也能对问题的条件和前提做出合理、精细的判断，并准确地提取知识解决问题。因此，教师教学和学生学习都要善于应用变式的学习策略，仔细区分问题情境和问题解决的前提条件，达到准确、顺利运用知识、解决问题的目的。
2.4 比较和归纳的策略。
比较策略运用在模式识别中尤为有效。给学生呈现正例和反例混合的感性材料或例证，让学生比较，逐个判断和区分事件的本质特征，可以很好地解决学生在知识学习，特别是程序性知识学习中的泛化现象。“失之毫厘，谬之千里”，程序性知识中任何细微差别，都有可能导致巨大结果差异。所以，教学中，有经验的教师经常会采用单项选择、多项选择或是非判断题等形式呈现正反例。例如，“提取强心苷常用的溶剂是（）？”备选项可为“A. 水 B. 乙醇 C. 70%-80%乙醇 D. 含水氯仿 E.含醇氯仿”，学生不能通过猜测回答问题，也不能仅通过正例线索找出答案，而是应对备选五种试剂本质进行比较和区分，并且在比较和区分基础上对知识做出归纳，通过这样一个具体问题，对分离试剂的知识进行组织和系统化，不仅把零散知识归纳到系统的概念框架中，在需要时可以准确地提取，而且当问题情境发生变化时，也增加了问题解决的灵活性和精确性。
程序性知识的学习属于动作技能的学习，通过练习等行为把陈述性知识转化为程序性知识是学生获得专业化动作技能的必经阶段。另一方面，从促进学生学习活动的内部条件看，学生的学习动机、思维水平、人格特征；从促进学生学习活动的外部条件看，教师教学的正确讲解和示范，对学生练习的反馈等等，都影响学生对程序性知识的理解和掌握。在知识学习中，要提高学习质量，唯有遵循学习心理规律，才能达成教学目的。
参考文献
［1］ 莫雷，教育心理学［M］. 廣东高等教育出版社，2005, 86-95
作者单位：100102 北京中医药大学1
510006 广州大学心理辅导中心2