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急性重症胰腺炎（severe acute pancreatitis,SAP）可伴有麻痹性肠梗阻,肠黏膜屏障损害,肠道细菌和内毒素移位,引起肠源性感染,甚至可引起多器官功能障碍,随着研究的深入,病死率已由20世纪80年代的70％～85％,降至近年的10％～20％[1].SAP患者存在以蛋白质分解、糖原异生和脂肪动员增强为特征的超高代谢反应和严重应激,可迅速出现全身内环境紊乱、免疫功能减退和营养不良.营养支持是SAP综合治疗的一个重要部分,对SAP的转归具有重要意义[2].近年来对SAP的EN支持受到极大的重