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蔬菜在食物构成中的地位及综合利用
蔬菜在食物构成中的地位及综合利用
来源 :北方园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eastliu33
【摘 要】
:
<正> 当前,随着人们生活水平的提高,饮食观念发生了很大变化,蔬菜在食品中的地位也愈来愈重要。我省和哈市蔬菜生产的季节性,与人们对蔬菜需要的多样性,均衡性存在多方面的矛
【作 者】
:
毕宏文
【机 构】
:
黑龙江省农科院园艺所
【出 处】
:
北方园艺
【发表日期】
:
1993年4期
【关键词】
:
蔬菜
食物
综合利用
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<正> 当前,随着人们生活水平的提高,饮食观念发生了很大变化,蔬菜在食品中的地位也愈来愈重要。我省和哈市蔬菜生产的季节性,与人们对蔬菜需要的多样性,均衡性存在多方面的矛盾。解决这些矛盾的主要途径,除提高保护地蔬菜生产水平外,蔬菜的综合开发利用,更具有深远的经济意义和社会意义。更多还原
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